你知道地球有个地方叫鹿港吗？不知道的，都会因为罗大佑的《鹿港小镇》而知其所然。是的，对于一个泉州出生的人来说，这次来彰化追大甲妈祖，事先必去拜访自己的「第二家乡」。在当地人的心目中，鹿港有「小泉州」之誉。这是隐形的的「第二家乡」，还有一个是鲜形的，那就是员林的泉州寮、
鹿港是个保持着淳朴风气的小镇，从彰化市中心的客运站坐车，站站停，也就三四十分钟。但是这里与都市相比，显得静谧、我更喜欢它的镇味，庙宇、街道、商铺、民居……还保持固有的古早味。若果在某些地方，很多老东西早已被推平，所在的地方不再叫镇，而被改成「街道办」。
█五脚架下乘清风
本拙曾经介绍过，国内所称的「骑楼」，在新马两国和中国的闽台地区，叫做「五脚架」。「五脚」不是五只脚，而是5-foot。英国殖民的马来西亚、新加坡常年都是夏天，街道一年到头都被暴晒，大雨狂飙，走在街道的人们成了落汤鸡。为了减少不必要的伤害，英国人把在印巴的实验推广到新加坡马来西亚——临街的建筑的底层，都腾出5英尺空间，成为通道。这样，解决了街民避晒遮雨的苦恼。随后，五脚架被引进包括闽台在内的中国沿海地区。
这个「五脚架」，也因为谐音问题，被闽台地区叫成「雨脚架」——「雨」与「五」在闽南读音上容易混淆。
两次亲临鹿港，感觉这里的「五脚架」很宽，有些甚至不止5 foot。坏只坏，鹿港与彰化一样，摩托车、摊档甚至汽车，常常一夫当关，影响了「五脚架」的畅顺。相比之下，，台北比较有教养，那里的「五脚架」畅顺得多。
但是，鹿港这样的地方毕竟人少。4月11日这天随气温有二十八九度气温，但微风习习，走累了，找个饮料店，叹它一杯红茶或者咖啡，随手实现。20台币，也不过四五块人民币，我在这个咖啡店外用了一个多小时来蹭桌椅。
相比之下，泉州老城的「五脚架」，让你坐着不安稳。人多是一个原因，通道挤又是一因。更主要，商家没有这么的诚意让你坐那么久。目前泉州的中山路还像在改造，希望「五脚架文化」能够形成。
……
█面线糊？面线羹！
贵为「小泉州」，鹿港有没有泉州特有的面线糊？
有！在鹿港要转入天后宫的那条道上，本拙轻松遇到一家。但相比泉州的面线糊，这里的「糊」更像是「羹」。泉州的「面线糊」的「汤底」比较清，因为很多的店，还要在「清糊」里按需加入海蛎、鸡蛋、猪肝、醋肉、虾仁等等配料。而鹿港的面线糊不一样。比如我点的这一碗，里头只有猪肉和芫荽。我去过花莲，记得这一碗叫做猪肉面线羹。
叫羹是因为面线里头还加入芡粉。
这么的25台币一小碗，已经填满肚子的八成容量。
█猪脚面线图的是吉气
可知在我的深圳厨房里，我经常演绎「麺线+」,任何菜色，我觉得不好吃了，就让它与麺线混为一锅，不好吃的立即受到矫正。
【视频】象征逢凶化吉的花生猪脚面线
想跟你们报告就是，我从鹿港回到彰化市区后，吃到了可能是最特别的猪脚面线。
要知道，猪脚面线在闽台地区的意义。维基百科这么说，猪脚面线是福建、台湾常见的一道菜肴，由卤猪脚加上面线组成，常用于祝贺祝寿，尤其是在闰月时给长辈祝福，生日时祝寿，还有灾难过后，如出狱、出院等，一定要服用，有消灾解厄的意味。
「我们的猪脚现在卖到蹄部，很烂的，都能啃得动。卤汤参了中药（估计是当归等四物）哦！你加不加花生？这一碗90块（新台币）……」
本来想让肚子尽快空出来，去彰化中正路吃下午才开门的肉羹面线。未曾想，出车站，便遇到了老板娘嗲里嗲气的呼唤，实在经不起诱惑。
尽管汤头黑乎乎的，但毕竟花生猪脚面线是一种闽台人的隆重食物，吃起来也多了一种吉利感。
█乡情！香情！
【视频】鹿港蚵仔煎的制作过程
对我这个喜欢研究语言的人来说，坐下来与在地人聊天，是一种快感。与鹿港天后宫的海产摊档吴老板化仙，与老街的古厝咖啡店掌柜的谈乡情——一天的鹿港行算是没有白费。
这盘蚵仔煎60元，我用Sony机记录了吴姓掌勺的制作过程。仔细数了数，下的海蛎大约是9尾，比较亲切的是，最后加的也是与泉州习惯一样的甜辣酱。
我想寻乡音，结果吴老板呼来对面两个讲着浓郁晋江腔的，她们都是新移民，卖水果的。三个释迦要卖我220新台币，我没有认这份老乡情。当然我没当场拒绝，而是给她们希望——「回过头来，我再买！」这种难为情的逃脱显得有点虚伪。
鹿港古街，是很有泉州味的一个地方，重新打造以后，这里成为游客必到之处。在一个古香古色的咖啡馆，姓萧的老板告诉我，馆里的清代牌匾是父亲收集的。萧老板不久前才去了一趟闽南，他甚至拜访了我都不知道的古城南边的富美宫。但令他不解的是，为什么伊斯兰人的墓，都可以围起来收门票。
台北不是我的家，我的家乡没有霓虹灯。鹿港还有很多让你舌魂颠倒的，等你带着自己的味蕾来对接。
中山路五脚架，一个鞋店外，摆着一些凳子，让在这里等候回彰化巴士的人们接触长站之累。我突然感觉鹿港五脚架的温情与和善。
码字校对的这一刻，已是夜深人静时，肚子咕噜了，迫不及待掏出从鹿港带来的阿振肉包，泡上茶。
重吃夭寿，就这么满足地过了一天。带着饱嗝哼着：鹿港正像我的家，我的家乡也有五脚架、面线糊、蚵仔煎，更有天后宫……