酒杯里的春天

阴霾随寒冷一同散去，阳光乍泄，久违的野餐或是聚会接踵而至，怎能不选几支美酒佳酿，细品个中春的气息。

捷杰希贵腐甜白葡萄酒（J.JENCQUEL&CIE）

--2018随时随意波尔多入选酒款

【法定产区】索泰尔纳（Bordeaux）

【类型】甜白葡萄酒

【年份】2015

【推荐理由】它的外观是成熟稻子般的金黄色，具有典型赛美蓉的香气，以及非常浓郁的杏干、橙子、蜂蜜及肉蔻的香气。以赛美蓉为主要酿造葡萄品种的甜白葡萄酒口感柔滑，果香浓郁，易于入口，是春季野餐、聚会的最佳拍档。

【葡萄品种】赛美蓉：70% 长相思：25% 密斯卡岱：5%

【价格区间】100-249

乐吉隆白葡萄酒（Le Giron）

--2018随时随意波尔多入选酒款

【法定产区】卡地亚克-波尔多山坡法定产区（Cadillac Côtes de Bordeaux)）

【类型】干白葡萄酒

【年份】2016

【推荐理由】采摘赛美蓉、长相思、密斯卡岱三种葡萄酿造而成，运用波尔多传统方法酿制，呈现出新鲜、干爽的口感，酒香生动活泼，令人愉悦，香气浓郁。波尔多的白葡萄酒总是能给人惊喜，节日的餐桌上少不了美味的海鲜大餐，配上一杯波尔多干白，口感精致又不失节日氛围。

【葡萄品种】赛美蓉：98% 长相思：1% 密斯卡岱：1%

【价格区间】100-249

爱波尔庄园红葡萄酒（Château D'abzac Selection）

--2018随时随意波尔多入选酒款

【法定产区】优级波尔多（ Bordeaux Supérieur）

【类型】干红葡萄酒

【年份】2015

【推荐理由】干红葡萄酒的味道带着美妙的纯度，清晰地释放着红樱桃、黑樱桃的味道，醒酒40分钟后，开始释放出极其圆润而平衡的口感复杂度和深度都让人印象深刻。它不仅果味纯净，口感中段飘出的甘草和烟熏等橡木桶风味和果味完美融合，陈年后往往还有蘑菇、泥土和雪茄等风味。

这款以100%美乐葡萄品种酿造的波尔多红葡萄酒是波尔多葡萄酒的经典，对于聚会欢聚，是开启一餐，也是开启话题的最好选择。

【葡萄品种】美乐：100%

【价格区间】100-249

莱布瑞酒庄红葡萄酒（Les hauts de croix de labrie）

--2018随时随意波尔多入选酒款

【法定产区】特级圣埃米利永法定产区（ Saint-Emilion Grand Cru ） 【类型】干红葡萄酒【年份】2015 【推荐理由】酒液呈深宝石红色，带有成熟的草莓、樱桃等红色水果的香气；森林和松露的气息混合法国橡木桶的咖啡烟熏香味；酸度适中，结构感强，机具层次与复杂感的风味，天鹅绒般的单宁质感，酒体饱满浓郁，余味可长达60秒，陈年潜力俱佳。 一年之计在于春，享受一顿能够唤醒味蕾的大餐是必然的。这款葡萄酒对于淮扬菜、本帮菜、粤菜、卤菜等大餐来说，都是不可多得万能餐搭。 【葡萄品种】美乐：85% 品丽珠：15% 【价格区间】350-500+

编辑/Theresa； 图片提供/捷杰希贵腐甜白葡萄酒、乐吉隆白葡萄酒、爱波尔庄园红葡萄酒；莱布瑞酒庄红葡萄酒； 选自《领客LINK》杂志spring.2019 春季刊格调-醇醪