贵州省市监局回应“烧烤店回收吃剩烤肉”：旧闻，当时已禁止

8月13日，针对网传贵州省贵阳市一烤肉店回收吃剩烤肉再加工一事，贵州省市场监督管理局餐饮处相关负责人告诉澎湃新闻（www.thepaper.cn），此事系旧闻，当时已禁止涉事店家回收烤肉再加工，并要求他们整改。

12日，微博博主@淘宝吃货以“向舌尖浪费说不”为话题发布消息称，贵阳文昌阁一烤肉店烤肉只卖6毛钱一串，顾客吃不完可以退回给商家，商家会对退回的烤肉进行高温消毒一遍。

前述消息发布后引发网友热议。有网友表示，退回的方式可以减少食物浪费，但也有网友认为，反复高温加工烤肉会产生对人体有害的物质，难以接受。澎湃新闻注意到，前述博主发布的消息已经删除。

前述贵州省市监局餐饮处的相关负责人向澎湃新闻表示，烤肉店回收吃剩烤肉是旧闻，已经整改了。此事发生在2019年6月，当时也是网络舆情率先爆料，该部门立即反应就处置了，已禁止他们回收。前述负责人还表示，今年这件事又翻了出来，他们还正在查网传消息的来源。

@贵州市场监督 图13日19时许，贵州省市场监督管理局官方微博发布消息称，涉事烤肉店的负责人表示，烤肉可退回是以前的事，疫情期间相关部门作出明确规定，烤肉不能退回，实在吃不完会建议顾客打包带走。

前述消息还称，省市监局从烤肉店负责人处了解到，除了烤肉不退回以外，现在每串烤肉的价格已经是一块钱，而不是视频中所说的6毛钱一串。现在店内都会贴上“按量取食，售出不退”的标语。