2020年凤凰网美食盛典广东提名餐厅|靠山·客家菜（卓悦中心店）
靠山·客家菜（卓悦中心店）
地址：福华路348号卓悦中心西区3层L330号
深圳最美的客家围屋餐厅
只做3道招牌菜1只鸡+1盘豆腐+1壶汤
却成了所有客家人的靠山
这里，一砖一瓦都复刻着大客家的痕迹，等餐间隙，谁都忍不住360度拍拍拍。
特色菜品
车田豆腐
现剁的土猪肉+葱花，满满的塞进豆腐里，一定要用客家山茶油现煎，才足够香。刚出锅的豆腐带点焦脆，趁热哧溜来一块，嫩滑咸香，都顾不上烫嘴了。
传统盐焗鸡
盐焗鸡是店里的人气王，出生在梅州，每只都精挑细选，散养180天才达标。比其他店更严格，每天只焗两次，想吃要靠抢。师傅研究客家传统焗法多年，还拿过“广东盐焗鸡大赛”金奖。
手工客家糍粑
店里的客家糍粑超受欢迎，每天手工现做，黑芝麻馅甜滋滋的。
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