百位美食团"验货官"共同见证大希地南京工厂第一片牛排的诞生

8月30日，来自全国各地的百位验货官组成"美食团"，齐聚南京农高区大希地全资投建的道格勒工厂一起见证新工厂第一片牛排的诞生。

南京道格勒工厂是大希地全资投建的"智"造工厂。这家设计日产牛排32万片的先进工厂是目前亚洲范围内规模大、自动化程度高的冷冻厨房预制品加工示范工厂。工厂面积超过16000方，仅生产加工车间就占地6000方，进口先进设备与5G相结合，实现生产智能化和生产数据的可视化。

29日上午，来自全国各地的美食园验货官抵达南京，大希地安排了帅气的男主播接机、接站，并为远道而来的验货官们准备了大希地盛宴。牛排、鸡排、意面、烤肠、小笼包、虾饺皇...等大希地的明星爆款产品都在现场，现场除了有大厨为大家烹制外，各位验货官还能自己上手亲自体验一下用大希地美食5分钟做大餐的乐趣。

30日，我们的百名美食团验货官走进道格勒工厂，此次溯源过程实时在线直播，吸引数百万消费者围观、分享。在信息化时代的当下，百万人通过直播在线围观，一起见证南京道格勒工厂的首场溯源之旅。

此次溯源，百位验货官深入工厂加工生产内部，近距离见证新工厂建成达产后的第一片牛排的诞生。在进入工厂加工车间前，每一位验货官都要摘下随身的金属配饰，穿上工厂员工专用的防护服、胶鞋，经过清洗、消毒、过风淋间、吹尘室去尘后，再通过金属探测安检，才能进入无菌车间。每一位验货官都积极配合，并表示这样严格的流程，从侧面体现出食品加工企业对食品安全的重视，是对消费者的负责。

大希地在产品质量和原料采购方面进行严格把关来确保食品安全。通过操作台就可以看到，大希地牛排的牛肉原材料均使用整块正规检验检疫牛肉，绝不是其他肉类或边角料碎肉拼接而成。大希地每一批次的牛肉原料都经过了海关严格进口检验检疫，并有检验记录留存，从源头保证食材的安全与新鲜。

每一整块鲜嫩的牛肉都经过人工的修剔，去掉难嚼的筋膜，加入天然香辛料腌制入味，再通过生产车间自动化生产线完成切片、封膜包装等工序后，一片美味的牛排就此诞生。但每一片最终成型的产品，还需要通过金属异物检验后才能被装箱，用-18°C的冷链车配送到全国各地，一路锁住新鲜。

百位验货官作为宝妈消费领袖，经过此次溯源之旅实地探访了产品生产加工全流程，见证了道格勒工厂第一片牛排的诞生，对商品品质有了深入地了解，美食团对于大希地始终坚持严把食品安全关的生产标准给予了高度认可与肯定。智能化程度高的新工厂的正式达产，不仅仅在产品生产加工上有新的突破，对冷冻预烹饪食品行业加工工厂来说也是一个范本的建立。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。