澳林酒庄,建立于 1990 年,自有 Comaum 葡萄园坐落于著名子产区coonawarra 库纳瓦拉G.I. riddoch 高地东面,毗邻许多知名酒庄如 penfolds, majella wiens。

酒庄坚持酿造传统和现代酿造工艺相结合,尊重葡萄园的自然生态,不除草,减少人工干预,70%葡萄园种植西拉,其余为赤霞珠。深层土壤为石灰岩土壤, 上层为当地知名的terra 红土,表层覆盖一层红色沙砾粘土,具有极佳的排水和储热性能。葡萄园位于缓和的山坡,夏日平均日照温度比 padthaway 低一度,拉长了葡萄酒的成熟时长,从而赋予了葡萄酒更好的成熟度和平衡的酸度。



