热烈祝贺:华博酒店邵德春餐饮定位系统讲师马征老师为雅事酒店 导入《邵德春餐饮定位系统之服务体系》第一阶段圆满成功!
餐饮行业的硬件竞争、规模竞争、品种竞争、质量竞争、价格竞争等竞争形式在促动需求、拓宽市场容量、打击竞争对手、抢占市场份额等方面发挥了重要作用。这些竞争方式的竞争力有一定的局限性,或容易被竞争对手模仿复制,或以牺牲利润和增加成本为代价,难以形成核心竞争力。另外,餐饮品牌的形成是以环境、产品、服务、文化等多种因素的整合与营造,其基础是“产品”与“服务”,而服务是“广义餐饮行业”的一个部分。所以,提升服务是餐饮行业实现品牌战略的重要组成部分。服务是需要设计的,服务提升利润。
课前调查
为了让 雅事酒店 本次的学习能尽可能达到最好的培训效果,开课前马征老师进行了课前会议,对他们的现状进行了调查找出它们的优势和劣势并结合 这个课程 给出系统的解决方案。

开始课程
马征老师 为了提高员工们的学习热情,为了使员工们更好的学到如何做到优质服务,把现场分成了几个小组,把学员分成小组,有利于大家相互之间的交流与学习。
课程现场
理论与成功案例相结合才使学员们更加容易理解和记忆深刻,在这个过程中学员们可以提出任何疑问和问题,然后马征老师用幽默的语言调动学员的积极性进行现场讲解,针对学员们的疑问或提问给出回答。现场教学让每一位员工们都学到了很多以前不知道不了解的服务知识。
菜品设计
优质服务体系的构建不仅是表现在为顾客提供优秀的服务,酒店的菜品设计是餐饮环节中重要的一环,菜品设计的好不好关系着利益,另一方面还表现在餐饮所具备的菜品,独特的吸引人的菜品不仅能留住顾客的心,还能培养更多的潜在顾客。所以优秀的菜品设计也至关重要。
优秀菜品讲解
找出优秀菜品进行展示和讲解,分享自己设计思路,帮助大家有更好的设计思路来设计菜品。
团队打造
团队打造让他们准确认识到他们是公司中的一员,相互信任,团队共同进步,重新点燃员工们努力工作的激情和热情,同时他们也认识到他们是这个大家庭中的一分子。
惩罚迟到
学员迟到,领导对其进行了相应的惩罚,在员工不知道的很多地方,其实领导和老板为他们承担了非常多的责任和义务,也默默地为他们解决了非常多的事情,这次的惩罚也然他们对自己的工作有了更深刻的认知。
颁奖环节
有惩罚对应的也有奖励,奖项的设置不仅仅是为了给那些表现良好的团队和个人予以表扬和肯定,也是为了让员工们今后更加努力热情的去工作。
热烈祝贺
未来餐饮行业市场竞争只会越来越激烈,但生存环境的压力取决于我们自己的能力!坚持六常管理,坚持六常管理,相信邵德春餐饮一个定位两个系统,脱颖而出不是什么难题
同时也热烈欢迎雅事酒店导入《邵德春餐赢定位系统服务体系》第一阶段圆满成功,期待他们下次的蜕变,希望雅事酒店越来越好。














