为什么不喜欢吃榴莲的人,却喜欢吃榴莲披萨呢?

萨利士手工披萨
2020-11-22 14:28 来自山东

喜欢吃榴莲的人,对心中的水果之王评价各有不同,或鲜香浓郁,或丝滑绵软,或细腻如脂,然而不喜欢的人就一个字理由:臭!

不敏感的人忍忍就过了,遇到敏感的,比如说我的一位好友兼室友,看到水果摊远远退避三舍,一个房间里,坚决杜绝有这类东西的存在,不只是榴莲,连同一系列的榴莲班戟、榴莲粥、榴莲蛋糕,统统一网打尽。惹得我只能掐着点,专挑她不在的时候悄摸摸享受放纵一下!

不过,前一阵的一次偶尔偷吃被抓反而帮我们一起打破了这一魔咒,而破咒主角,就是下图所示的流连忘返披萨,有的店里也叫榴莲至尊。

我是榴莲挚爱,前一阵这边街上开了家萨利士手工披萨店,大大的玻璃直接向来往路人演示着披萨制作的所有细节,而吸引我停驻的,就是他们家竟然拿出了一块块儿纯榴莲果肉,放在饼底上,再抓上一大把同色芝士,放进烤炉里。不一会儿,站在门外的我,就闻到了一股奶香伴着果香的极致诱惑。这哪儿忍得了啊,头脑一热,打包带走!

回家才想起来室友对手中物的如临大敌,只能紧赶慢赶狼吞虎咽,希望能赶在她回来前毁尸灭迹。结果商家太实在,披萨足有9寸大,用料又实诚,努力半天也没能吃了,毫无意外被室友撞上了。不过没想到,这次她竟然没说臭,反而问我“偷吃什么好东西了,竟然这么香?”

原来,经过芝士的加入调节,榴莲的甜蜜果香被保存下来,两相叠加,口感反而更加浓滑绵密。而被好友排斥的那股淡淡臭味,则在烤制过程中完全挥发掉了。

自此,皆大欢喜。

所以,不喜欢吃榴莲的朋友,真的强烈建议大家去尝尝大块儿果肉堆起的榴莲披萨。这么绵密香甜又营养丰富的人间至味,错过绝对可惜了的。

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