厦门的小伙伴们
你也吃过“华莱士”吗？
前些天
华莱士就摊上了大事！！！
湖北黄冈7家门店
被警方查封
1家门店负责人被抓
原因竟是
违规采购、销售冷藏冷冻肉品
点图片可详情回顾
OMG
一夜之间，7家门店被查
想想都后怕！！！
那么问题来了
厦门的情况又是如何？
最新消息
厦门21家“华莱士”门店
被突击检查！！！
现场竟是这样！
赶紧看看！
近日
同安区市场监管局组织人员
对辖区21家“华莱士”门店
进行突击检查
执法人员在现场
并未发现进口冷链食品
所用的鸡翅、虾排、肉串等
冷链食品原料
均产自国内食品生产企业
执法人员还重点检查了
这些食材的购进、验收、储存管理
相关负责人均能出示
供货商资质、上市凭证
及检验报告等溯源凭证
以上这些检查顺利过关
继续保持，加油！
不过执法人员仍发现
存在一些问题
接下来具体来看看
↓↓↓↓
“华莱士”凤凰城店
在“华莱士”凤凰城店
执法人员发现该店
卫生环境良好，加工操作规范
从业人员能够出示
有效的健康证明
库存冷链食品都按照要求
做好索证索票工作
食品大多从泉州的配送中心
统一配送
生产日期也都比较近
店长说
门店生意不错
食材更新速度也较快
但细心的执法人员
还是发现了问题
存放冷链食品的冰柜温度
显示为-11℃
高于冷冻食品-18℃以下的
标准储存温度要求
这一问题
在其他个别门店也存在
有的冰箱冰柜
甚至没有温控显示屏
据执法人员介绍
冷冻食品的生产、储存过程
对温度有着严格要求
温度控制在-18℃
可抑制各类细菌的生长
食品安全才有保证
针对储存温度不达标的问题
执法人员要求
相关门店立即整改到位
此外
执法人员还向各门店发放了
《关于落实进口冷链食品主体责任的告知书》
要求一旦经营进口冷链食品
应第一时间报告属地市场监管所
未取得核酸检测阴性证明
和消毒证明的进口冷链食品
一律不得采购、销售、使用
食品安全是大事
关乎每个人的健康安全
绝不能忽视
务必严查！严改！严整！
快扩散出去
让身边的小伙伴都看看
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