近年来健康养生是作为热门话题，只要和养生有关的产品，必然会带起一波热潮。麦饭石锅也随之名声大振。
麦饭石锅，号称：含天然的麦饭石矿物质，具有一定生物活性的复合矿物与药用岩石，含有多种人类所需的常量与微量元素、稀土元素约有58种之多，具有解毒散结、除寒祛湿、益肝健胃、活血化瘀等功效，不粘锅、少油烟，简直养生、做菜神器本器。
那朋友可能要问了，麦饭石是啥？
如图，麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物质，由高岭石、伊利石、绿泥石与黑云母蚀变风化的粘土矿物，主要成分是无机的硅铝酸盐（可度娘），它具有空隙结构和离子溶出能力，说简单一点就是一种多孔形石头，如果制成餐饮具应该是这样
或这样
纯天然的麦饭石用于蒸、炖比较合适，然而，在各大商超，您看到的是这样的麦饭石锅
或是这样
这种麦饭石锅，实际上可能就是一个不粘锅，不是天然材料锅
其锅体为铝合金，然后在锅的最外层弄成麦饭石涂层，这样就将合金与食材进行隔离保证不沾的，且涂层的花纹和颜色与麦饭石相同或相近。
麦饭石炒锅没有那么高大上，就是一种不沾涂层的炒锅，和麦饭石八竿子打不着了，或者叫麦饭石花纹不粘锅更合适。
不过，也不必恐慌，只要是达到健康标准的，也可以放心购买！（源自市场监管总局）