2020凤凰网美食盛典年度提名餐厅丨

辉哥海鲜火锅（洛克外滩源店）

地址：上海市黄浦区洛克外滩源 圆明园路115号圆明园公寓3楼

2004年12月，辉哥海鲜火锅---以港式海鲜为主题的火锅店在上海巨鹿的一间老洋房里开业，也正是宣布拉开了一个品牌的传奇序幕；

辉哥海鲜火锅隶属上海龙辉国际控股有限公司，是一家专注火锅品类、以总部管理、全国物资统一配送的大型连锁餐饮公司。

辉哥海鲜火锅主打港式海鲜主题，用高品质食材以及用心的服务，打破了大众对火锅旧有的观念，让火锅成为了精致生活的代名词。

辉哥海鲜火锅用心挑选食材，部分食材从香港的空运进货，保证食材的新鲜及品质。选材内容广泛多样：汤底、海鲜、肉类、丸类、滑类，每种品类均有多样丰富选择，满足每一位食客的喜好。海鲜品质新鲜美味，并特聘香港名厨掌案，致力于以美味的口感为食客带来不一样的味觉享受。

辉哥海鲜火锅的店铺选址大多都在有底蕴及风情文化的老洋房内或是繁华高端的中心地带。环境设置人性化，以精致优雅的包厢为主，赋予每位贵宾私密的空间与悠闲舒适的环境，确保贵宾在享受美味的同时没有嘈杂的打扰。更设有无烟就餐区域，坚持以食客的就餐体验为第一要义。装修风格高级雅致，既有恬静清澈的水潭，又有典雅艺术的油画，别具品味与高贵。

作为上海最早的高端火锅店的代表，辉哥海鲜火锅自成立以来殊荣不断，相继获得2007年上海最佳餐厅、2011年（美食美酒）杂志BEST50中国最佳餐厅、2012年周末画报最佳餐厅、2013年尚流杂志-北京及上海最佳餐厅、2015-2016年度最佳港式火锅餐厅，2016年中国十佳海鲜火锅、2020年大众点评黑珍珠餐厅等奖项。

辉哥海鲜火锅至今已有16年的历史，16年间，辉哥已经陆续在上海、北京、合肥等一线城市的繁华地区开设七家分店。

未来，辉哥海鲜火锅会坚持品质和初心，致力于为每一位顾客带来最顶级的美味体验。

特色菜品

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澳洲龙虾：龙虾肉质松软，口感软糯美味，细品之下略淡甘甜。

牛肉：澳洲顶M级的和牛，雪花分布均匀漂亮，有大理石的纹路，鲜嫩多汁、入口即化。

响螺：肉质洁白，口感细腻厚重，香浓美味。