2020凤凰网美食盛典年度提名餐厅丨唐宫（上海万象城店）

唐宫（上海万象城店）

地址：上海市闵行区吴中路1599号上海万象城6层L606

香港唐宫饮食集团是一家在中国经营逾28年的连锁饮食集团，主要经营中式餐饮服务,主攻中、高档饮食巿场，在90年代于深圳开始首家以唐宫海鲜舫为名之餐厅，并成功于数年间进入北京及上海餐饮市场。为使业务更多元化，集团分别透过自家开发、专利洽谈及合资经营之方式逐步进军不同菜系的餐饮市场。集团之控股公司（唐宫（中国）控股有限公司）于2011年4月19日在香港交易所上市，股份代码：1181，员工逾4500人。

秉持着以＂以盛唐文化为根，以现代管理为本，立幸福餐饮典范，创百年国际品牌＂为使命，本着“孝悌仁爱，感恩谦德，诚信利他，精进创新，正念传承，五福人生”的核心价值，奉行＂利他经营，用心做事，传递幸福＂的经营理念。

唐宫集团旗下共经营11个品牌，包括自创品牌：唐宫海鲜舫、唐宫壹号、唐宫、唐宫茶点、唐宫小聚；特许经营品牌——胡椒厨房；合作经营品牌——金爸爸、本家、马旺子、京都一之传及京都富小路やま岸懷石料理，为顾客提供各种优质的中式佳肴、港式茶点、日韩美食、马来风味美馔。

我们的餐厅策略性地开设在中国一线及二线城市，截止2020年9月，唐宫共有68家店铺遍布11大城巿:包括北京、天津、成都、上海、苏州、杭州、深圳、东莞、香港、台湾及新加坡，迎合不同的消费市场，并且在上海自设食品厂。

多年来唐宫凭借优质的食品、出色的餐饮服务以及训练有素的员工，我们屡获殊荣，例如自2010年起，每年均获得中烹协颁发中国餐饮百强企业。其他荣誉包括：上巿公司卓越大奖、中国餐饮连锁十强企业、粤港澳天皇饮食集团、粤港澳十大餐饮品牌、中国餐饮行业十大影响力品牌、五钻国家特级酒家等殊荣、中国餐饮五百强门店、全国绿色餐饮企业等等。

唐宫的名厨美食亦备受赞赏，享负盛名，深受食客喜爱。招牌菜包括：唐宫乳鸽，唐宫烧鹅皇，深海东星斑，黑松露焖花胶，烧西班牙黑毛猪排，招牌黑松露脆皮鸡，唐宫虾饺皇，飘香榴莲酥，招牌葱油饼等等。

上海万象城唐宫是华东区第22间餐厅，唐宫集团第30家粤菜餐厅，位于上海万象城6层。同日，本家和本新村也于上海万象城开业，三店齐开，美味无穷。

上海万象城位于上海地铁10号线紫藤路站上盖，9月23日开业当天客流量达18万！其总体量53万平方米，以“筑造城巿未来商业”为设计理念，超80%的绿化覆盖，组成了融合购物、休闲和生活方式，与城巿一同呼吸的绿色立体空间。

特色菜品：

唐宫金奖乳鸽：29年来备受推崇，年销售量超过330万只，选用脂肪少的白玉王鸽种，以29年传承的特制卤水卤制，乳鸽皮脆，肉嫩，汁多，稳居集团销售榜首，深得广大消费者的喜爱，每台必点，并评为“中国名菜*唐宫招牌乳鸽”

唐宫烧鹅皇：来自清远自然放养的黒鬃鹅，每日按需分时段出炉，新鲜出炉的烧鹅，皮脆，肉嫩，肥而不腻，唐宫烧鹅皇荣获深圳十大招牌名菜称号，是必食的人气菜，自然放养的品质，每一口都是酥脆香滑。

唐宫招牌大鲍翅：畅销20年的经典招牌菜，精选勾翅，搭配五年陈金华火腿和老母鸡静心熬制的上汤，入口软滑，汤汁浓稠。

海味聚宝盆：海纳百川汇珍馐，齐聚一堂多滋味

深海东星斑：物以稀为贵，味以罕为鲜，搭配多样化做法：金汤脆米泡，两仪，清蒸，堂灼等，让入食着口感更佳美妙

唐宫招牌葱油饼：荣获深圳餐饮地标美食名点，深受新老顾客喜爱，香脆的口感成为食客每桌必点的一道风景线

港式茶点：

唐宫品质，贵在坚持

在唐宫出品中，没有什么事情是小事。

坚持优选食材，坚持用心做事。 坚持努力创新，坚持本味传承。 坚持严谨出品，坚持精益求精。

唐宫品质，在于每天工作中一点一滴的坚持。 只有好品质，才有好口碑。

在传统中，不断创新

唐宫港式点心，传承了经典的口味，又创新出更加适合现 代都市人饮食的风味。

从选料、制作，调味、蒸制，烘焙……

每一道工序都承载着唐宫厨师的责任和用心，不管是老味道，还 是新模式，都力求为每一位顾客呈上最完美的佳作！

传承“味与情”

28年来，时代的发展同时，每一个唐宫门店都见证着越来越多同堂三代大大小小值得纪念的日子。

客人们说：唐宫用食物见证了我们的成长，沉淀了感情，翻过了岁月