


两种豆浆,千万别喝!
没煮熟的豆浆
没煮熟的豆浆千万别喝,会中毒。
未煮熟的豆浆含皂苷和植物凝聚素,都是豆类常见的毒素,吃了可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻,或头晕、头疼、胸闷、出冷汗、心慌、胃部灼烧等“中毒”症状,所以不建议大家吃未煮熟的豆浆。
如果是自家煮豆浆的话,最好在煮沸后,及出现大量白色泡沫后,再用小火加热3-5分钟,待泡沫完全消失后才停止加热。
若是购买的,未煮熟的豆浆一般豆腥味很浓,不建议喝。
放置超过4个小时以上的豆浆
放置时间过久会繁殖大量细菌。
放置4个小时以上的豆浆细菌含量比新鲜豆浆高出36倍左右,所以豆浆不宜放置过久。
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