“万年苗药 有本传承”故事： 与湘西苗医一起追逐一味苗药

原标题：“万年苗药 有本传承”故事： 与湘西苗医一起追逐一味苗药

苗药，是湘西大山深处的瑰宝，以内病外治闻名。湖南有本健康科技有限公司，追寻中国传统待物之道，多次深入湘西大山深处，与传统苗医一起，发现和采摘珍贵药材，守护苗药最本真的文化内涵，创造了一系列立足于湘西本草的医护产品。

" 千年苗医，万年苗药 "。在中国传统医药文化中，苗药自成体系，是民族医药非常独特的一枝。花垣镇，是湘西花垣县的城关所在。在花垣，我们追逐一味苗药，跟着花垣镇的苗医进山采药、制药，重拾对大自然的敬畏。

对于苗医而言，春天的花，夏天的叶，秋冬的根茎，" 三千症候九千药 "，没有无用之草木。珍贵的药材，苗医要上山去采。血三七，属于珍贵药材，血三七的根在苗药里多用于跌打损伤。被驯养的血三七开着粉红色的花，花像只蝴蝶。

寻找血三七，要到百公里外的白云山。在未通公路之前，苗医们要翻山越岭走上两天。祖辈们千百年里的翻山越岭，在这片大山里 " 绘制 " 了一幅精确的草药地图，心口相传，后来者可以按图索骥。

进山一公里左右，我们到达了目的地。一片阴湿陡峭的山坡，枯叶掉落一地，却还有满眼绿色。坡上有不少坑，是苗民挖血三七留下的。血三七埋藏不深，挖掘不难，却也考验眼力。血三七的根与泥土颜色相近，如果挖断了根茎，要从泥里找出不大的血三七，也不是一件容易的事情。不过我们很快找到了一株血三七，不大，两片叶子有不规则的锯齿。" 不能生吃，有微毒，很涩，吃一点就舌头发麻。" 我们兴奋围观时，苗医们又在附近发现了更多的血三七，有一株还开着花，在深秋的一片枯叶中显得格外娇艳。

我们在陡坡上找到十几株血三七，野生的血三七在市场上能够卖到 1000 块钱一斤。" 采大留小 " 是苗民与森林约定俗成的契约，" 如果这里只有五株，只能采三株；七株采五株 "。苗民们对森林、草木的天然敬畏，这也是苗医延续千年的秘密。

在山上找齐血三七、钻墙风、红牛膝、三百棒、接骨木、野棉花、巴岩香等草药，出山，已经是黄昏了。

" 每一味草药都可以单独使用，血三七、红牛膝捣烂就可以敷，接骨草、钻墙风可以熬煮外用……治关节炎、风湿。" 相比于中医繁复的炮制工艺，传统苗药多为单方，偶用复方亦无 " 君臣佐使 "（中医的组方原则）之说，多应用生药。因此，苗医也一度被称作草药匠。上了年纪的苗民，也多少会记住几个单方，比如枇杷叶止血，乌泡颠止泻。

花垣多山，也多河，苗医在山中采摘的草药，往往在河里洗干净再带回家去。

洗干净的大血藤、接骨木、钻墙风等藤枝类用切刀切片，红牛膝、血三七可以用石臼捣碎。石臼和切刀都是上一辈留下的，石臼上还刻着年份。熬膏，切片不用像中医那般讲究，看起来粗枝大叶。火烧旺，苗医也把草药切好了。大铜锅里的水沸腾起来，将拾掇好的草药倒入锅内。不加入锅内熬煮的是血三七，" 蒸煮会损失一部分血三七的药物成分，血三七，太珍贵了，不舍得 "。

草药入锅后，就是漫长的等待时间。大火熬上三四个小时，水分才逐渐挥发，要加水连熬三次，才能把草药的药物成分都熬出来。

草药里的水被逐渐蒸发，捞出药渣，铜锅里的药物成分成了膏状，此时需要细心把握火候，火大会烧糊，那就前功尽弃了。小火慢慢熬出药物中的水分，再加入捣烂的血三七，药膏才算制成。在药膏里加入白酒，是苗医特有的保存方式。

好奇的村民聚拢来，在膏药制作完成之后，就成了一场义诊。苗医给村民患处贴上膏药，像千百年里游走村寨的赤脚医生，用大自然的恩赐，守护着这方土地上的苗民。

中医药（旧称官医、官药）进入湘西不到 200 年，西医进入湘西才几十年，千百年来苗族人民治疗疾病的苗医药在《湘西土家族苗族自治州土家医药苗医药保护条例实施细则》颁布前已经是面临灭绝，岌岌可危。

湖南有本健康科技有限公司与潇湘晨报湖湘地理栏目一起，抢救挖掘苗药传统古方，优选道地药材，将现代科技引入传统苗医文化，以湘西本草产品守护现代人的健康。

潇湘晨报记者 唐兵兵