据了解，目前北方最近牛价是17块左右，南方一些特殊地区卖到20块，普遍处于18-19块左右。
猪价已经下跌，而牛价还依然坚挺，也难怪有不少的养牛户表示牛价已经触顶了，不养也罢。
近期，一些养牛户年前已经把牛卖掉，但并未再买牛回来养，想再观望看看行情趋势，普遍看跌明年牛价，打算到时候再买牛。
毕竟马上就要过年了，谁知道明年会发生什么意外情况，还不如卖掉牛就先不养了，等过完年看看情况再说。
而且目前来看猪价过完年就会出现很大的变化，毕竟过完年消费量减少了，猪肉供应量也增加了，猪价是如何也稳不住了。
这个时候牛价也有可能会受到很大的影响，年后再买牛，可能会买到便宜的牛犊，这样无疑就是省钱了嘛。
现在不买牛既可以安心过年，又可以休息一下，年后还可以买到便宜的牛犊，怎么看都是划算的。
当然有部分现在卖掉牛不买小牛的朋友，大家也别觉得他们是要退出养牛。对于养牛户来说，一旦养了牛不到万不得已是不会退出的，毕竟已经入行了，再退出去养什么呢，难道还要去打工吗，这显然是不太可能。
所以就算今年不买牛，明年还是要买的，就算牛犊贵也得买，不然真就得空栏了，到时候可就要喝西北风了。
现在牛价说见顶也是差不多，牛价明显是涨得过高了，大家还无法消费得起五六十块一斤的牛肉，所以下跌下来也正常。
随着物价上涨，未来牛价还会重回现在的高价，只不过可能需要缓个两三年。
据悉，张家口某养牛场通过引进中农创达膜式堆肥技术，将牛粪发酵成牛床垫料，从而降低牛床垫料高额的使用成本，每吨牛床垫料发酵成本5元钱。同时顺利拿下了粪污处理设备补贴，降低了设备投资，践行循环农业简直是一举两得。
总之，牛价短期已经见顶，明年牛价下跌也很正常，大家年后再观察一段时间再买小牛也可以。
不过当大家都选择观察的时候，年后本属买卖高峰，牛犊价格也不会低照样紧缺。真的跌也跌不了太低