太暖了！浙江万里学院的后勤当起了“家庭厨师”

一排排菜品整齐美观地摆放着。素菜最低4元，小荤菜大概6元，大荤菜不超过12元。“回到家就可以做饭了！”“真的很方便，也很便宜。”浙江万里学院教工食堂摇身一变，当起了教职工的“家庭厨师”，这让老师们直呼后勤实在太暖了。

时值学校期末考试，万里后勤看到老师们工作忙，又碰上寒冷天气，教职工餐厅开始成本供应新鲜净菜。这些净菜既有洗净切好的蔬菜、处理加工完的鱼类，还有不少半成品，比如炒好的牛柳、焯了水的肉片、炸好的螃蟹。这些菜搭配上胡萝卜丝、葱段、生姜等配料，包装精美地摆放在餐盒里。

该校信息与智能工程学院的徐老师听说食堂推出成本净菜，特意买了红烧黄鱼、橡皮鱼烧咸菜、尖椒烧牛柳、杏鲍菇烧肉片这四个菜。

“从学校买现成的菜回家做很方便，而且学校里的菜也很放心。”徐老师说。

每天一大早，食堂工作人员采购好新鲜的农产品，早上6点，食堂饶阿姨和同事们开始洗菜、切菜、配菜，10:30之前，把配菜全部装入餐盒，包上保鲜膜，贴好标签。

“每个菜我们都会洗上三四遍，保证大家吃得安全放心。”饶阿姨说。

老师们中午到餐厅吃饭的间隙，顺便买一些新鲜净菜，下班后不再需要到菜市场买菜，就可以直接做饭了。

“今天晚上我烧饭。”一位老师跃跃欲试大展厨艺。“我要一份宁波老三鲜、红烧黄鱼”，“我要一份梅豆烧肉片”……半个小时，教职工餐厅的净菜所剩无几。

“为方便老师居家烹饪，体现温度后勤，我们推出了这个活动。每道菜我们都会从源头把关，并且在定价上，真正做到成本价。”教职工餐厅经理朱恩辉表示，售卖的菜品荤素搭配，今后还将根据季节和老师们的喜好做调整，也将尝试在线预约等服务。（通讯员：刘雨 陈泼）