知名咖啡馆大象园接入有赞连锁，"扫码点单"助攻提升点单效率

ELEPHANT GROUNDS（简称「大象园」）从品牌店在香港开创，到成功"进驻"北京，广州、成都等核心城市，仅用了七年时间。它所做的，不仅仅是让门店铺满全国，而是成为"潮流"，成为消费者的常住地，让所有人能在别具一格的精致环境中感受最生活化的餐饮体验，养成独属「大象园」的"咖啡习惯"。那「大象园」，又是怎样来做到这一切呢？

在「大象园」餐饮品牌诞生前，其主创人的市场思维和目标很明确：做最独特的，最让人眼前一亮的。于是，一个集美食、咖啡、艺术于一体的网红咖啡店，便这样出现在人们面前。

它在极短时间内能扩充到五家分店，并家家爆红，其背后的品牌理念和定位设计必定功不可没。

时间可以带走一切，但或许带不走你去「大象园」品一杯咖啡的习惯。因为初见它的第一眼，就被它整个门店设计给折服，并无太多华丽奢侈，只有温馨与惬意。

不需要用所谓的高端装饰来凸显高级感，只用最独特的设计来让顾客找到归属感。融入自然、融入城市就是它最大的特点。

在香港街头，让门店与街道融为一体，用淡色木板条铺满整个「大象园」，再搭配上绿色植被，显得那么自然，仿佛让香港的快节奏，都慢了下来，让人路过时忍不住停下脚步，点上一份餐品或咖啡，感受片刻的惬意。

当它搬到北京、成都时，同样是水磨石打底，木系设计填充，但又更多了一种大气，让繁忙中的人群都能暂时停下手中工作，上前休憩一番，让整个身心都得到放松。

这就是「大象园」的独特之处，地域、场景不同，每一家的空间感和设计感也不同，"因地施宜"，来打造不同特色。其中侧开/全开的玻璃窗及动线设计更是点睛之笔，让整个空间都连接起来，与城市相连，形成完美布景。

其独特的，不仅仅是设计，美食，同样引人注目。

在精品咖啡的基调上，搭配无国界美食，再将每地特色进行提前调查和收集，不断更新菜品，推出特色菜肴，牢牢抓住当地消费者的心。

这就是「大象园」，一家完全趋同于其他咖啡店，以精品为基准，以环境为"主题"的爆款网红打卡地。

正是能抓住人心，才能让无数消费者成为忠实粉丝，才能在七年时间内将门店铺到如此多城市。能达这一步，与主创人的经营理念和独特思维密不可分，而「大象园」能在较短时间内完成线上线下整合，成功打造出线上经营链，就离不开有赞连锁的帮助了。

二、

在与有赞连锁合作之前，其实「大象园」的营销已经做得非常成功，特别是香港总店，因常有明星打卡，便可借用明星热度，进行口碑宣传，让名气辐射到庞大的粉丝群体中，打造出明星效应。

也会不定时推出优惠活动，进行新品推荐，安排博主到店打卡，坚持在社交平台进行宣传，拉动线上人流。

这一点，「大象园」的营销团队已做得非常出色，但，要打造出一个完整的线上品牌，让线上线下互相联动，还是得借力有赞连锁的技术。

根据「大象园」各门店客户特点，有赞连锁首先为其设计了扫码点单，因其消费群体几乎为中青一代，紧跟潮流，喜好精品服务，很容易勾起消费黏性，采用扫码点单这种方便、快捷的点单方式，能让他们有更好地体验感。

最重要的一点是能缓解排队造成的拥堵，让店内环境更加舒适，也让客人的消费变得更加高效，这一点。

但它的优化之处还远不止如此，其核心就是方便，让客人方便，也让服务更方便。

采用扫码点单后，客人不必前往吧台等候，也不必"召唤"菜单，只用进店挑选好座位，扫码进入有赞小程序浏览下单即可，甚至能将小程序收藏保存，未到店前，就可提前点单，能完美避过门店高峰期，无论堂食或打包，实现"提前服务"。

而且点单消费也能让菜品更明确，在app上，有菜品介绍，有不同供应时间，让客人一目了然，彻底解决了「大象园」菜单设计复杂，供应菜品时间不一造成的一些误会和麻烦，在门店管理上带来了极大的便利，也大大减少了点餐容错性，扫码之后准确对应到每个客户，几乎不会出现误点等情况。

小程序中还添加引导服务，让消费者能在最短时间内达成需求，如果客人实在无法到店或到店时间不明确，也可如上所说，提前点单，再加上一点到店时预估或外卖服务。

这样能让店员根据时间准备好餐品，以保证餐品质量，也能极大减少高峰期压力。外卖服务，便更方便快捷了，直接送货上门，让线上客源能有最舒适消费体验。

当然，要形成完整线上服务链、打造优质线上商城，会员制，是必不可少的一环，有赞连锁直接摒弃「大象园」之前的方案，为其打造全新的会员体系。

成为会员，便能不定时获取优惠券、兑换券，无论到店或外卖，都能使用。并开通积分商城，消费后获取积分，定时更新，用以换取餐品。新人注册还可得30元代金券和100积分。

还有一核心会员服务：生日享免费赠礼。赠礼并非简单廉价品，而是店中限量款餐点及新品餐点，让会员能在这一特殊时刻提前尝鲜，体验到店内生日赠礼的价值感。

这一服务也是有赞连锁根据「大象园」高端精品路线所设定，使用至今，已收获不少好评，也为门店带来不少忠实顾客。

这些也只是会员服务的其中一部分，本着精细化的设计原则，各项服务和活动都会不定时更新，让会员能在极大程度上感受到「大象园」的品牌温度。

在如此多线上运营的调动和引导下，「大象园」已在较短时间内收获海量会员，能达到一个月20次的复购率，消费黏性极高。

正如「大象园」运营负责人 Sandro所说：有这样的伙伴在背后给品牌的线上运营做支持，自然能更放心。正是有赞联连锁的大力支持，才让「大象园」能快速完成线上线下整合，快速进行线上引流。双方也会继续深化合作，实现「大象园」新阶段发展目标。

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