蒙牛再创100%抽检合格率佳绩，保持行业质量标杆地位

近期，蒙牛2020年全年国家风险抽检原奶合格率再创100%佳绩的消息，再一次提振了全民对液体奶品质的信心。据了解，参与蒙牛2020全年抽检的机构有39家，涵盖了国家及地方多个权威抽检机构，面向了蒙牛3000余个辖区奶源基地和牧场，其中检测指标涵盖了49项之多，合格率达到100%。随着蒙牛2020年抽检率的公布，意味着这个中国知名乳企已经多年实现原奶抽检合格率100%的好成绩了。

奶源是乳业的源头，是乳品品质的最根本保障。从1999年创立至今，蒙牛秉承“没有质量，一切都是负数”的品质初心，坚守品质安全。通过向前延展产业链条，蒙牛不断加强奶源管理，持续提升牧场的现代化建设水平，实现质量领航。

2020年，蒙牛奶源事业部以保安全控风险为底线，制定明确的牧场管理质量标准，推动奶牛福利、数字奶源平台建设，打造负责任的乳业产业链，通过“标准、体系、技术、能力”四维一体的国际化建设，实现质量全面提升。

截至目前，蒙牛高品质奶源全部实现“八个100%”，即蒙牛全部牧场100%实现规模化、集约化、标准化、挤奶机械化、TMR精准饲养、青贮覆盖、一体化技术服务、推广动物福利。通过对标先进牧场技术标准、参考专家意见，设立《蒙牛奶源牧场标准化操作规程（SOP）》《牧场运营技术指导手册》，通过推动超过60项养殖技术革新，并在行业内率先推行奶牛福利工作，发布《奶牛福利管理制度》，从吃、住、行、康、乐五个维度提升奶牛福利水平。此外，蒙牛从2012年起便创新性地建立起奶牛研究院、智慧牧场、爱养牛平台、牧场SOP技术标准体系、牧场质量安全管理体系，逐步引进丹麦Arla Foods、法国达能、新西兰Asure Quality的牧场先进管理经验，加快推进技术成果落地。

通过推动牧场进行数字奶源平台管理，蒙牛以创新为驱动力，提高资源与能源的使用效率，打造数字化生态圈，显著推进信息化、数字化建设，实现数字奶源、数字蒙牛、智能制造，在保障奶源安全的同时极大提升奶源品质，打造出高品质乳品的坚实基石。

使命从不止步，在过去的一年里，蒙牛交上了一个满意的答卷，展望2021年，蒙牛再次踏上更高的发展征程。作为天生要强的蒙牛企业人，担任着全国二十亿消费者的健康的重任。在新的一年里，蒙牛致力于成为全球乳业的行业质量标杆，也正是如此，蒙牛依附着多年打下的坚实基础，与牧场强强联合，突破了行业奶制品的传统经营方式。与此同时蒙牛在牧场到工厂流程中，有着专业技术人员的严格把控，有效实现了高质量，高品质，高标准的三高行业执行标准。相信在新的一年里，能够为更多消费者提供不同口感，依旧高品质的好牛奶。

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