草根大学生开奶茶店，
用“2元冰淇淋”吸引客户，
如今估值超200亿
说起如今卖茶饮发家的品牌，你可能会想到茶颜悦色、喜茶、奈雪的茶等等
但今天故事的主人翁并不是一二线城市的网红品牌
而是主做下沉市场的蜜雪冰城！
蜜雪冰城的创始人张红超草根出身，初中辍学在家，后来觉得年轻人出去闯荡才有未来，接连因为低学历碰壁后，自学考上河南财经学院。
在一次和朋友出去游玩的时候发现一支冰淇淋竟然要10元钱，也正是因为这样的定价让他发现了巨大的商机
但他并不是说跟风卖冰淇淋，而是用逆向思维开茶饮店，做爆品战略，一度把蜜雪冰城做到了上百亿的估值。
蜜雪冰城虽是草根出身，但丝毫不影响他傲人的成绩！
2019年，蜜雪冰城营收超65亿元；
2020年，门店突破10000家，成为全球唯一一家上万门店的餐饮品牌；
2021年一月份更是被爆出蜜雪冰城连续三个月的首轮融资完成，估值超过200亿元！
目前蜜雪冰城也在筹备上市的工作，预计今年会完成一个大的飞跃。
从草根到上市公司，蜜雪冰城是怎么步步为营的？
打造爆品
2元一支的冰淇淋
入坑蜜雪冰城的顾客，一大半都是源于一支两块钱的冰淇淋。
这也是创始人张红超发家的契机所在！
蜜雪冰城早期做过刨冰，但是业绩一直是不温不火，张红超这就紧张起来，自己好好经营的企业可不能就这样倒下来啊！
在一次外出的时候，他发现游玩的时候，看到一款冰淇淋排队很长，他也就抱着尝尝的心态买了一支，20块钱在一支的冰淇淋还是非常贵的；
但是尝过后，张红超发现这款冰淇淋和自己小时候5毛钱买的冰淇淋并没有多大的差别，可见这其中的爆利。
张洪朝想着自己研发一款类似的产品，并将价格定在了大众都能接受的价格2元钱。
这款冰淇淋一上市就成了明星产品，所以带着蜜雪冰城也渐渐出名。
2元一支的冰淇淋采用的就是互联网爆款引流思维，将低价的产品做成爆品，将顾客引流到店，从而带动联动销售，提高了整个门店的业绩。
定位明确
主攻下沉市场
在蜜雪冰城里，你很少看到像喜茶、奈雪的茶这种动不动就20、30块钱一杯的奶茶。
蜜雪冰城茶饮的价格也是非常的低，一本都是在10元以下。
蜜雪冰城有一点做的非常好，他的定位从始至终都是非常明确的，主要是在三四线城市。
对于三四线城市的消费者而言，他们是非常追求高性价比产品。
张红超可以说是一个人性高手，抓住了消费者的这一心理不断地去做客户粘性，收获了更多的粉丝。
当然，性价比高并不是说在背后偷工减料。
像是很多的网红品牌，他们往往在做抖音、微博、小红书的KOL营销推广和大量的广告投放过程中已经花了非常多的钱。
而羊毛出在羊身上，他只能提高产品价格来找补！
蜜雪冰城不用如此，所以他能做到极致性价比的其中很重要的一个原因是节省营销费用。
打造品牌IP
蜜雪冰城全面升级
蜜雪冰城虽然做下沉市场，但是张红超深知企业想要做大，蜜雪冰城是一定要做品牌升级的。
所以蜜雪冰城做了自己的独特IP——雪王！
不仅如此，他还做了非常多雪王的周边产品，更加增强了用户的品牌认知。
为了推广雪王IP，张红超也是下足了功夫
花重金举办了“冰淇淋音乐节“，并且将IP植入冰淇淋音乐节现场的各个装饰中，做了娱乐营销和品牌营销相结合。
由此可以看出，很多成功的企业背后都有一套独特的经营法则 ，虽然各个领域不同，赛道不同；但是其中的商业逻辑以及商业套路是不变的，
蜜雪冰城的崛起有没有给你带来一些经商思考呢？
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