榔佰旺引领产业变革，行业龙头跟推“无添加”新品

近日，槟榔行业龙头企业推出了50元、100元“无添加”槟榔新产品，去除了最具代表的添加物葡萄干，此举受到消费者和槟榔行业的广泛关注，这也意味着槟榔行业开始刮起简单、纯粹的风潮。

湖南槟榔市场经过十余年的迅猛发展，衍生出繁复的槟榔产品“派系”。长期以来，槟榔行业龙头企业基本走青果产品路线，以添加葡萄干为产品特色，打造了成熟的产品谱系，形成了品牌知名度。对于这种量级的企业，每一个新品的推出，都是出于对市场脉动的捕捉，和本身专业发展的需要。本次推出的“无添加”新品，自然也不例外。

当下消费者开始崇尚少即是多的生活理念、化繁为简的生活方式，消费价值逐渐转向简单、质朴和纯粹。这一消费理念和趋势自然也影响到了对槟榔产品的需求。消费者在尝试过葡萄干槟榔产品后，在长期的口味优劣对比中产生了“迷思”，追求的到底是槟榔的口味差异还是添加物差异？因而，消费者对纯正、纯粹的槟榔口味产生了更多需求，追求原汁原味、简单纯粹，要打破在各种添加物中的“困局”。

伴随槟榔产业的升级，生产工艺有了大幅提升，产品品控标准和流程也较以往有了进步，从加工生产角度来说，槟榔完全可以摆脱“添加物”，用工艺技术来替代添加物的功效。尤其对于精选的上乘槟榔原果，其本身就具有更浓郁的果香，更饱满的果汁，更丰厚的果肉，在现代工艺技术的激发下，原生态鲜嫩多汁的槟榔原果能更好的释放“原气”和“原力”。

由此可见，行业龙头本次推出“无添加”槟榔产品的行为也是顺势而为。当然，槟榔产业中洞见这一趋势的企业并不少。其中，最早提出“无添加理念”的是华益食品，其在2020年10月初就推出“无添加”的槟榔产品——榔佰旺，以简单的产品形式、纯粹的口味迅速走红，成为槟榔市场最具潜力的代表。

据业内人士分析，从华益食品首次提出“无添加”理念并付诸行动，推出主打“简单、纯粹”理念的榔佰旺品牌，到行业龙头跟进转型推出“无添加”新品，槟榔行业正在兴起简单、纯粹的风潮。各家企业现在更注重槟榔本来的口味和口感，更执着于槟榔本身的品质与工艺。如将原本集中在寻找添加物上的精力与研发资源，回归到槟榔本身，将会加速槟榔产品的优化升级。这对消费者来说是个“福音”，也必将带来整个槟榔产业格局的变革。

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