作为鸡蛋爱好者，离不开的就是那个溏心蛋了。但你家的溏心蛋是不是翻来覆去都是那两种做法呢？今天就来带你get一种，溏心蛋的新吃法——北非溏心蛋
北非蛋起源于利比亚或突尼斯，在希伯来语中意为“混合”，在中东和北非各国都极受欢迎，被当做最重要主食之一。
番茄、青红椒、洋葱、大蒜等辅料与溏心蛋完美的混合在一起，每吃一口你都能尝试到不同的滋味，这种做法总能让我欲罢不能今天就给大家来安利一下北非溏心蛋的做法吧。
食材准备：
口菇/青椒/红椒/胡萝卜/培根/洋葱/西红柿/橄榄油
/大蒜丁/番茄酱/孜然粉/辣椒粉/海盐/可生食鸡蛋/香菜碎
（*蔬菜方面选择自己喜欢的就行）
将各种蔬菜、肉类都切丁放好
西红柿表皮划十字，放入热水中烫去外皮，切丁
锅里倒橄榄油，放入大蒜丁，洋葱丁，爆香。
倒入各种丁，加入一勺番茄酱、孜然粉、辣椒粉和少许海盐，翻炒均匀；
倒入番茄丁，搅拌均匀，打入两个鸡蛋，稍稍炖一下。
6. 最后撒上香菜碎就可以出锅了！
切碎的番茄、彩椒、洋葱和火腿搭配两颗金黄的溏心蛋，
颜色鲜艳味道好，缤纷的色彩让人看一眼就食欲满满。
搭配上烤的脆脆的全麦面包，厚实香脆的面包与热烫浓郁还带点微辣的北非溏心蛋，
一口下去满足整个上午的能量需求，