公认的“蔬菜皇冠”,好处多到想不到!
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公认的“蔬菜皇冠”,好处多到想不到!

西兰花(图片来源:凤凰网佛教 摄影:李婷)

西兰花(图片来源:凤凰网佛教 摄影:李婷)

西兰花富含多种人体所需的营养,被认为是天然的抗癌蔬菜,故被称为“蔬菜皇冠”。健身食谱上总少不了它,那么,西兰花究竟有哪些过“菜”之处?

1、护肝排毒,增强免疫力

西兰花含有丰富的维生素C,能增强人的体质,促进人的生长发育。

2、保护血管和心脏

吃西兰花可以减轻糖尿病对心脏血管的损害,这是因为西兰花中的萝卜硫素能促进保护血管,并将使细胞损伤的分子数量,降低高达73%。西蓝花且具有抗炎属性,可预防血管损伤,保护心脏。

3、帮助人体快速恢复

研究表明,维生素C可以帮助人们在大量运动的训练之后,从僵硬的肌肉中快速恢复过来。西兰花的维生素C含量很高,一棵就可以满足每日的维生素C摄入量要求。

4、多吃不胖,还能减肥

西兰花含有的热量很低,但水分很多,因此食用西兰花能增强饱腹感,无论对于减肥人士还是糖尿病患者来说,都是很好的选择。

5、预防癌症

研究发现,男性每周吃3份及以上的西兰花,可以减少41%患前列腺癌的风险。西兰花还能减少乳腺癌的发病几率。

6、美颜抗衰老

西兰花中丰富的维生素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。其含有的二硫酚硫酮,可降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,对肌肤有很好的美白效果。

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