磷酸氢钙，CaHPH4常温空气中呈2水合物，加热至75摄氏度，则脱去2个结晶水成为无水磷酸氢钙。磷酸氢钙常用于食品、饲料中作为强化剂补充磷及钙元素，也可作为食品疏松剂及塑料稳定剂等。在食品、畜牧业、工业中应用较为广泛。
磷酸氢钙的生产工艺有多种：1.萃取法、2.中和法、3.离子交换法等工艺。咱们国内多采用外稳法进行生产，其主要工艺流程为：将磷酸氢二钠与氯化钙溶液同时投入反应釜中，搅拌使其充分混合，待氯化钙溶液加完后，再加入镁乳与焦磷酸钠溶液的稳定剂，搅拌均匀，后经静置沉淀、过滤、洗涤、干燥得到成品磷酸氢钙。
系列工艺中，沉淀、过滤、洗涤、干燥这一套流程不可或缺，其中干燥过程是较为重要的一环，直接影响到磷酸氢钙产品的品质。磷酸氢钙的干燥，目前行业中使用最为广泛的是气流式干燥设备，气流干燥设备分为气流干燥机、闪蒸干燥机。闪蒸干燥机相比较于一般气流干燥机，设计上增加了粉碎打散装置，并将进风设计成旋转进风，大大提高了干燥效率，且拥有分级环，能够对磷酸氢钙产品的最终颗粒度大小进行有效控制。
磷酸氢钙闪蒸干燥机的工作原理是：经加热的热空气沿切线进入干燥器底部，在搅拌器带动下形成强有力的旋转风场。膏状物料由螺旋加料器进入干燥器内，在高速旋转搅拌桨的强烈作用下，物料受撞击、磨擦及剪切力的作用下得到分散，块状物料迅速粉碎，与热空气充分接触、受热、干燥。脱水后的干物料随热气流上升，分级环将大颗粒截留，小颗粒从环中心排出干燥器外，由旋风分离器和除尘器回收，未干透或大块物料受离心力作用甩向器壁，重新落到底部被粉碎干燥。
闪蒸干燥机
磷酸氢钙闪蒸干燥机的性能特点：
1.是旋流、流化、喷动及粉碎分级技术的有机结合。
2.设备紧凑，体积小，生产效率高，连续生产，实现了"小设备，大生产"。
3.干燥强度大，能耗低，热效率高。
4.物料停留时间短，成品质量好。
5.负压或微负压操作，密闭性好，效率高，消除环境污染。
常州南方干燥，在磷酸氢钙的干燥领域拥有较多的经验，对于闪蒸干燥机的设计制造更是拥有20多年的实践经验，对于特定如磷酸氢钙等物料的适用性，有100%的可靠度。