工作8小时包含午休时间吗？
小刘入职某公司，该公司实行朝九晚六的工作时间制度。每日9:00上班，18:00下班，12:00—13:00午休一小时。
小刘认为公司将午休1小时排除在工作时间之外，要求一天上班9个小时，是不合法的。因此，要求公司做出调整。公司认为，法律没有明确禁止公司这么做，因此拒绝调整，表示小刘不同意可以辞职。
那么，每日工作8小时，是否包含午休和用餐时间？
工时制会影响工作时间，所以讨论午休时间之前需要先了解工时制。
我国目前主要实行以下三种工时制度：标准工时制、综合工时制以及不定时工时制。
小刘所在的公司实行的是标准工时制，在标准工时制度下，《劳动法》第三十六条规定：国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
劳动法说午休时间
所谓午休用餐时间，其实是劳动法上所称的“工作日内的间歇时间”，指的是在工作过程中给予劳动者的必要的休息和用餐时间。休息和用餐时间的长短因劳动者工作岗位和工作性质的不同而有所差异，一般休息1至2小时，最少不能少于半小时，必须保障劳动者一定的用餐时间。
对于午休时间是否计入8小时工作时间，劳动法中没有明确规定。因此，用人单位有权根据实际情况在规章制度中规定，8小时工作时间是否包含休息时间。
本案中，公司根据其规章制度将午休1小时的时间排除在工作时间之外，并不违反法律规定。
需要注意的是，对于未将午休时间计入在8小时工作时间内的企业，午休时间属于劳动者休息时间，应由劳动者自由支配，企业应避免安排工作和随意占用，切实保障劳动者的休息权利。
法律法规
《中华人民共和国劳动法》
第三十六条 国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
第三十七条 对实行计件工作的劳动者，用人单位应当根据本法第三十六条规定的工时制度合理确定其劳动定额和计件报酬标准。
第三十八条 用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日