今天要介绍的中药是——“枳实”~相信不少朋友们应该都听说过，毕竟枳实是很有名的行气药。《晏子春秋》中说:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。”事实上，橘、枳是同科不同属的植物。即便在淮南也有枳的生长和分布，不过就算水土再好，长出来的果实也是酸而苦涩的。枳实是芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果，阳历五六月间人们会收集那些散落在树下自落的果实，晒干或低温干燥。用时洗净、闷透,切薄片，干燥，生用或麸炒用。这种未成熟的小的果实，就叫枳实。而等到阳历八九月果实成熟以后采摘下来制作成的中药，就叫枳壳了。
药用枳实
早期中医用药并不分枳实、枳壳，统一称为枳实，认为它味酸，性温，归脾、胃、肺、大肠经。 《神农本草经》记载其功效为“主大风在皮肤中如麻豆苦痒，除寒热结，止痢，长肌肉，利五脏，益气轻身”。枳树的果实虽然不如橘子酸甜可口，但是天生万物，各具其性，酸涩的枳实入药能治疗外感邪风，风行皮肤中造成的瘙痒，类似于目前流行的过敏和荨麻疹。同时枳实还能配合消食药，治疗饮食不当造成的寒热错杂，食积结滞。因其本身味酸涩，能治疗腹泻下痢，经常服用还能提高肠胃平滑肌和四肢肌肉的弹性和张力，身体也会变得轻盈。
枳实《雷公炮炙论》
【来源】为芸香科植物酸橙及其栽培变种的未成熟果实。
【异名】商枳壳、大枳壳、陈枳壳。
【性味】其性凉，味苦、酸。
【功能与主治】理气宽中，行滞消胀。破气消积，化痰消痞。主治胸腹胀满、胸痹痞满、食积、便秘或下利、产后腹痛、脏器下垂等。
【成分】同“枳壳”。
【适用人群】现代研究证实，本品能缓和小肠痉挛，并具有利胆、抗溃疡、强心、增加心脑肾等器官的血流量及升高血压等作用。临床上主要用于治疗胆汁反流性胃炎、胃下垂、子宫脱垂、心力衰竭、冠心病等疾病。
【注意事项】脾胃虚寒者及孕妇慎服。
【用法用量】煎服，3~10 克。
【应用】在药膳、保健食品制作时，可选用煮、炖、蒸等烹饪技法与酒浸。
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