食材准备：海苔、豆腐、淀粉、蚝油、生抽、料酒、蜂蜜、熟白芝麻、食用油
具体步骤：
1、准备两片海苔，然后剪成3cm宽度的长条，全部剪好后放置一旁备用；准备一块老豆腐，切成一厘米厚度的长方块，再对半切开成长条，切好后用剪好的海苔将豆腐的中间包起来，全部包好后，放置一旁备用；
2、准备一个盘子，倒入适量的淀粉，然后将包上海苔的豆腐块放入淀粉中滚上一圈，使海苔和豆腐表面均匀地裹上一层淀粉，全部处理后放置一旁备用；
3、先调制一碗料汁，碗中加入一勺蚝油、两勺生抽、三勺料酒、三勺蜂蜜，用勺子搅拌均匀，料汁就调制好了，放置一旁备用；
4、起锅，锅中倒入适量食用油，油热后依次下入裹上淀粉的豆腐块，开小火慢慢煎制，待豆腐一面煎至表皮略微金黄后，翻另一面继续煎制；
5、待豆腐块两面都坚持略微金黄后，倒入提前调制好的料汁，将豆腐块多翻几次，使豆腐块表面都均匀地裹上料汁，待料汁收至浓稠后，就可以关火出锅了，将豆腐夹入盘中摆好盘，最后撒上一些熟白芝麻点缀增香，这道非常简单的照烧豆腐就做好了，豆腐吃起来又香又嫩，小孩子特别爱吃。
