日售5000+的「宝藏粽子店」,这次端午要放大招!

魔都觅食记
2021-05-07 10:29 来自上海

七拐八拐,这家必须有熟客带路的「潮牌粽子店」糯家粽香,就藏在这里。浓郁的粽香、创新好吃的味道,更是俘获了附近无数的居民。

2016年低调起家,由80后IT小哥和摇滚辣妹共同创立。师承百年老牌子的拌料“大佬”,融合潮流口味,让每只粽子都有成为“网红”的潜力。

魔都只有2家门店,但每天来往的客人络绎不绝。

西式的全透明开放厨房,在由黑白构成的整洁配色中,粽叶的低调绿就成为了点睛之笔,为环境更添一份昂然生机。

颠覆传统的口味,略显高昂的价格…一开始还会受到质疑,但只要你试着吃上一口,就会直接打消顾虑

不仅有着创新口味的粽子,还有超高的专业技艺。包粽子的超快手速,还获得了2019年的吉尼斯世界认证。

高峰时期一天能售出5000+只粽子,一年更是要用掉3000斤粽叶。每只粽子还必须过称,保证不会缺斤少两。

满满的诚意和实打实的份量,让“镇店肉粽”火到上《人气美食》、《淘最上海》与《疯狂食验室》三档电视节目,就连嘴刁的老饕们都竖起拇指。

这里的粽子都是全手工包制,保证肉质不失本味,还必须紧紧缠绕够9圈的棉线,这样煮出来的糯米就是糯人且香软,将香气牢牢包裹。

深诣“食客们爱吃肉”的糯家粽香,研制出份量超级惊人的「霸王爸爸超级大肉粽」

重达6两的粽子,里面肉就占了将近1/3。一口下去都不是糯米而是满口的肉,这种满足感,怕是只有在这里才能体会到。

刚打开就能闻到馥郁的肉香,勾得馋虫都下来了。而且售价是意想不到的划算,一个只要15元

刷爆票圈的“童年杀粽子”也在这里!

加满七颗咸蛋黄的粽子,仿佛集齐七颗龙珠,加长的造型和超重的份量,就看你能不能吃完!

每一口都是咸蛋黄味,旁边还有秘制腌肉作伴,咸香软糯,蛋黄的颗粒感与糯米的嚼劲纠缠,与浓郁的粽叶香搭配,是不许愿就能吃到的美味。

来这里必尝的,就是这个!手敲咸蛋黄、自制腊肠和自腌酱肉“三大招牌”的组合,统统收入糯米的囊中,丰富的口感、馥郁的咸香,吃过就忘不掉。

将台式口味的烤肠包入粽子,周围更是埋着自制腌肉,超有嚼劲的口感层次,美味更是出类拔萃,火到每日只卖50个!

把高汤包入粽子,这操作真的惊到我了!沉甸甸的份量,里面包着汤。

糯米浸润高汤,除本身的香味外,更能品到醇厚的高汤滋味,自制的腌肉在其中,鲜香上头,边嚼边吸汤~

粽子里藏着芋泥,这美味也只有这里能吃到!

不同于糯米的软,芋泥的丝滑润入喉间,每口都是超新奇的体验。下一个“流量粽”,非它莫属!

大颗的黄金蜜枣深藏其中,蜜枣的清甜浸润粽子的每一处缝隙,口味更为清淡,常常被附近的居民们买爆。

上海人对蛋黄肉粽格外青睐,手敲咸蛋黄,搭配特别腌制的鲜肉,再用糯米紧紧包裹起来,每口的咸香与鲜味,也太容易上头了。

端午还有不到两个月,这次,糯家粽香要在“粽圈”领跑了!全新升级的礼盒,低调的墨绿色上泛着金,在阳光下熠熠生辉。

而周边的粽子上贴有反光的钻,流光溢彩,高档且不失优雅。

还贴有篆刻大师的亲笔设计的印章贴纸,轻轻打开,礼盒里粽子就藏不住啦。

每份礼盒都是高性价比,里面都包含超多种经典口味,是想一次get尝尝鲜,还是送礼给亲朋好友,都一定不能错过。

悄悄在端午前买好粽子

拒绝“粽圈内卷”

这份礼盒一定能惊艳所有人!

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