
提到干邑白兰地,人们就会用到奢华、古典、优雅等尽显尊贵的形容词。无论是叱咤风云的帝皇拿破仑,还是挥笔如麾的文豪雨果都曾为其倾倒。声誉非凡的干邑白兰地中有四大知名品牌,轩尼诗(Hennessy)、人头马(Rémy Martin)、马爹利(Martell)与拿破仑干邑(Courvoisier)。其中拿破仑干邑最为特别,究其原因便是约两百年前,拿破仑皇帝倾心于这款当时还不知名的干邑,后人便用“拿破仑的干邑”来代指Courvoisier,酒厂也顺势将拿破仑的剪影作为品牌标志。那么有哪些拿破仑干邑适合日常喝,又有哪些独特的喝法呢?
拿破仑干邑(Courvoisier)的热销
拿破仑干邑(Courvoisier)一直以饱满圆润的口感著称,大众消费比较多的都是拿破仑干邑VSOP,这一款干邑由首席调配大师帕特里斯·皮纳先生亲手调制,优质的原酒分别来自大香槟区、小香槟区、上林区和宝博区。大小香槟区赋予了拿破仑干邑VSOP醇厚的口感,上林区带来了活力的果香,宝博区原酒成就了优雅细致的口感和香气的持续绽放。品尝一口就能感受到顺滑的口感,橡木味和花香味平衡,既可以纯饮,也可以加冰和水,亦或者调制成鸡尾酒。
干邑白兰地中,大家最能脱口而出一个词就是XO 。拿破仑干邑XO由首席调配大师帕特里斯·皮纳先生将精选自大香槟区、小香槟区等优质干邑产区酒庄的“生命之水”精心调配而成。不仅如此,据说还会用超过精选200年树龄的橡木手工精制橡木桶熟成多年,所以才成就了浓烈的馥郁香气和美妙柔顺口感,缔造出独具特色的分明层次与饱满酒香,尽享荣耀奢华品味。
拿破仑干邑(Courvoisier)的日常喝法
干邑白兰地的喝法有很多,纯饮、加冰、冰镇、调配鸡尾酒或者是搭配美食都可以的。如果将拿破仑干邑作为餐前开胃酒的话,更推荐纯饮,因为这样可以更好地享受干邑本身的味道。而如果酒量不高,也可以加冰块调节,因为冰块能降低干邑的酒精浓度,亦能释放出干邑的更多香味,品尝起来口感会更清新。另外,法国干邑区的当地人还会加入soda water或者是姜汁汽水,用来调配独特的鸡尾酒风味特饮。
拿破仑干邑VSOP就是鸡尾酒调配中比较常见的基酒,日常在家也能轻松调制一款具有浓郁法式风味的鸡尾酒,惬意享受法式优雅。较为推荐的一个方法是:准备一个海波杯,先加入冰块,再倒入25ml的拿破仑干邑VSOP,最后顶部倒入姜汁汽水,缓慢搅拌,用半块橙子切片加以装饰,一杯午夜巴黎即可制作完成。
随着人们对生活品质要求的提高,曾经高贵的干邑白兰地逐渐走入寻常人的生活,知名干邑品牌拿破仑干邑(Courvoisier)也不再是可望而不可及的昂贵商品,其选购渠道多样,已经成为国人走亲访友或者自饮的佳品。不妨挑选一个闲暇的周末,在家享受优质干邑带来的微醺体验。
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