梧州位于广西东部，地处珠江干流西江与桂江的交汇处，其中西江梧州以上河段又称为浔江，故俗称“三江水口”。梧州市区距离粤桂边界仅仅十公里，地接两广，是广西的东大门。
自上世纪末开始，随着铁路和公路运输的发展，内河航运迅速衰落。当年的西江第一大港，如今已经沦为了一座四线城市。就算在广西自治区内，梧州的地位也被南宁、柳州和沿海的钦、防、北所超越。然而，这座千年古城有过辉煌有过落寞，也依然有着它独特的风采。而要论饮食之精细与讲究，在广西，梧州当属前茅，故有“食在梧州”的说法。
粤友餐厅
梧州虽属于广西，却和广东一衣带水，走在梧州街头，讲粤语一路畅通无阻，饮食亦以粤菜为主。梧州有三大老字号粤菜：粤友餐厅、粤北餐馆、粤西楼。去的这家粤友餐厅因为靠近骑楼城步行街，所以算是人气最旺的一家了，几乎任何时候都要排队等位。
粤友被吹到爆的招牌菜是粤友葱油鱼，用的是草鱼，很大一条。鱼是炸过的，皮酥肉嫩。上桌的时候，店员会用勾芡好的葱油汁淋在鱼身上。葱、油结合的芡汁，正是这道菜的精华，微酸带甜香味弥漫，非常好吃。
粤友另一个招牌菜，是驰名纸包鸡。号称“梧州一绝”的纸包鸡，据说在二千多年前的南越国时期就已经出现了。粤友的纸包鸡是用一只鸡开成四块，配上佐料和白酒，用玉扣纸包住浸炸而成。不过，纸包鸡的肉吃起来感觉比较柴，不知是粤友的纸包鸡的特点，抑或梧州的纸包鸡皆是如此。
五福堂龟苓膏
正宗的龟苓膏以鹰嘴龟和土茯苓为原料，梧州正是龟苓膏的发源地，很多地方小吃的背后都有各种各样的民间故事，龟苓膏也不例外。
跟梧州另一个知名的连锁龟苓膏——双钱龟苓膏相比，五福堂龟苓膏显得更为本地化，店内的食客以当地街坊为主，而且只有这一家店面，至今没有开设分店。
正宗梧州牛肠酸
牛肠酸除了牛肠，还有牛肺、牛板筋、牛脆肠、牛膀等等，每串四五块钱的样子，看起来就跟广州的牛杂差不多，吃起来却是酸酸的，别有一番风味。
牛杂本身很新鲜，而酸汤是用酸梅、罗汉果和山楂熬制而成的，味道绵酸而回甘。老板告诉我们，酸汤还有润喉化痰的功效。
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