胰腺是人体非常重要的外分泌器官，人体的胰腺正常情况下，每天分泌约1000-2000ml无色透明的胰液，这些胰液中含有大量的消化酶，如：蛋白水解酶（消化蛋白质）、脂肪水解酶（消化脂肪）、淀粉水解酶（消化淀粉）等，正是这些消化酶在食物的消化过程中起着不可或缺的重要作用。一旦出现胰腺功能异常，胰液分泌不足就会严重影响食物的消化和吸收。
“糖尿病”作为目前我国高发的慢性疾病之一，大家对它都不陌生。那么，为什么会得糖尿病呢？是人体的哪个器官出了问题才导致的糖尿病呢？
答案是：“胰腺！”出现血糖升高，得了糖尿病，这是因为人体降低血糖的唯一激素-胰岛素分泌不足了。而人体分泌胰岛素的器官也仅仅只有一个，这个独一无二的器官就是：胰腺！当出现胰腺功能障碍时，胰岛素就会分泌不足，最终就会导致糖尿病。胰腺除了分泌胰岛素外，还分泌胰高血糖素等人体新陈代谢过程中非常重要的激素。
