简单”吹口气”，便能判断出口气是否清新？电子鼻绝对是下一件生活日常设备！

电子鼻是通过模拟人类的嗅觉系统，设计研制的一种智能电子仪器，用来检测气体和蒸汽的检测仪器，主要由气味取样操作器、气体传感器阵列和信号处理系统三种功能器件组成。电子鼻识别气味的主要机理是在阵列中的每个传感器对被测气体都有不同的灵敏度。

电子鼻的应用场合包括医学诊断、环境监测、产品质量检测（如食品、烟草、发酵产品、香精香料等）、爆炸物检测等。

荷兰得科学家使用智能“电子鼻”，对肺癌患者呼出的气体进行分析，从而预测免疫治疗的患者能否达到客观缓解。这种“呼气预测”，不仅可以提前预测客观缓解率，还能使肺癌患者，提前回避无效的免疫治疗，避免贻误病情。

得州达拉斯的得州模拟中心（简称TxACE）的Navneet Sharma博士曾经说过：“嗅觉是人类和动物的一种感官，而且有很多人在努力制造电子鼻。我们已经证明价格实惠的电子鼻可以实现，它可以感知到各种不同的气味。当你闻到某种东西的时候，你会在空气中检测到化学分子。”

人的呼吸中含有来自胃部的气体，当它与肺部的气体接触时，会从血液中流出。同时，呼吸包含了关于人体每一部分的信息。

相比人类的鼻子，电子鼻可以探测到气体分子的特异性和敏感性，甚至比酒精测定器更灵敏。

新冠疫情在国内仍然存在，并且时有增多的情况出现。防控疫情，要做好个人防护工作，即戴口罩、勤洗手、多通风。另外，为了自己，保护他人，去接种疫苗也很必要，能较大程度提高自身防御病毒的能力。目前，接种疫苗还是很安全的。2021年6月15日，国家卫健委发布的数据显示，全国新冠疫苗接种剂次突破9亿，覆盖超过6亿人。

假设新冠病毒患者会呼出一种特有的气味，只有嗅觉高度发达的狗才能检测到；或者假设人们能够制造出与狗鼻子一样强大的电子鼻，可以检测到这种气味——马德里胡安·卡洛斯国王大学“化学与环境工程小组”研究人员提出将这一想象变为现实。

国内的研究人员也一直从事识别气体ai方面的研究，并取得了阶段性的成果。我国新型科技公司——斯派克科技（嘉兴）有限公司的研究人员已经对气体的AI识别，特别是对气体或液体的有害性识别上有所进展。该公司的研究人员对于食物的气味识别、对于人类口中呼出的气体识别，有了新的嗅觉智能的解决方案。他们发明了适合日常生活使用的电子鼻，这便是科纳迅牌电子鼻。该品牌的这款新型电子鼻可以通过模仿人类的鼻子，来识别口腔呼出气体、肉类食物的新鲜程度。

科纳迅牌电子鼻由一组对不同种类气味有响应的传感器组成。测定气味时，不同气味分子被传感器识别后，传感器的响应信号发生变化，由于气味分子有各自不同的特征信号，传感器阵列会绘制出被测气味特征指纹图谱。通过与预先建立的模型数据进行比较，电子鼻对气味特征指纹图谱计算可分析出气味属性，从而实现对被测食品、口腔呼出气体的准确判断。

这款新型电子鼻采用MOS传感器阵列技术，结合数学分析方法，通过对人类呼出的气体、各种食物挥发的气体进行识别，可快速进行定性判断和定量预测。人们在使用这款电子鼻时，打开开关，对着电子鼻吹口气，电子鼻便会作出判断，并且根据判断，发出绿色、黄色、红色三种信号，在疾病预防、口腔卫生、健康饮食等方面被广泛应用。

目前斯派克科技（嘉兴）有限公司研发的电子鼻已经成功上市，引起了人们的广泛关注。经验告诉我们，一旦专业性的AI应用在大规模普及的实际生活场景中，将可以带来非常惊人的提升效果。而基于这一项嗅觉AI的研究而生产出的电子鼻，在疾病预防、口腔卫生、饮食健康方面，将可能大有作为。

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