该怎么跟你形容黄桃罐头在东北人眼中的“药用价值”呢？
如果《处方管理办法》允许，“黄桃罐头”说不定都能被写进医生的药方子里。
在东北，黄桃罐头和“病号”就像一对难舍难分的CP。
不管是感冒发烧，还是手术住院养病，以“病号”为圆心，方圆50米之内要么已经有罐头，要么罐头正在路上。
尤其是过去物资相对匮乏的年代，黄桃罐头总是以高级慰问品的角色伴随东北人的每一次探病之旅。
东北人对“黄桃罐头能治病”这事儿有多深信不疑呢？
前段时间，网友在微博热议#东北人生病了要吃黄桃罐头#，引发了很多东北人的强烈认同。东北网友在微博下面回复：没错，就是这么回事儿。
哪个东北孩子小时候有个头疼脑热的，不是被黄桃罐头“治好”的？即使这帮东北孩子长大了，他们对黄桃罐头的疗效也是一个个的“亲测有效”：
在东北，仿佛大家都愿意相信每一罐黄桃罐头都是有灵性的，能够帮助生病的人“罐到病除”。
就目前壹读君掌握的信息来说，“黄桃罐头”暂时未被纳入医疗药品范畴。那“黄桃罐头包治百病”，到底是科学还是玄学啊？
黄桃罐头能治感冒？验证为真
如果你问一个躺在病床的东北人想吃点啥，大概率你会得到以下的回答：
在东北，“罐头”特指黄澄澄、水汪汪的黄桃罐头
当然，你肯定不能指望一瓶黄桃罐头能治好什么严重的疾病。但对于头痛脑热这一类的小毛病，它还是有两把刷子的。
尤其在“治”感冒这事儿上，黄桃罐头可算得上是一位东北“老名医”了。
大家都知道，感冒一般是由病毒引起的，会导致咳嗽、发烧等机体免疫反应。感冒很难被药物“治愈”，要靠自身免疫力“自愈”。市面上的感冒药，多是以缓解症状为主，不能杀灭感冒病毒。
上一辈的很多人都信奉“是药三分毒”的理论，所以感冒了能吃中药就不吃西药（没有说西药不如中药的意思，求生欲.jpg），能不吃药就不吃药。
感冒药：你要是这样病我也没办法，你多喝热水吧。
这个世界上的真理不多，”感冒就是得多喝水”占得上一条。但感冒发烧的时候胃口差，平平淡淡白开水喝起来就像打工人的生活一样寡淡。这时，黄桃罐头的汁水就提供了一个“较优解”，酸酸甜甜好入口，又有糖分帮助补充体力，妈妈再也不用担心我的感冒拖着好不了啦！
除此之外，黄桃罐头还富含很多维生素C。除了黄桃本身的，制作罐头时，厂家还会额外添加维生素C。
橙色软件上某东北知名品牌黄桃罐头成分表
维生素C可以缓解感冒症状这一结论，在医学界是有严谨实验数据支撑的。曾有研究人员在2014-2015年随机选取100名病毒性感冒患者，将其分为两组，给予其中的实验组病人以维生素C辅助治疗，观察与未服用维生素C的对照组在治疗有效率、症状缓解速度上的区别。
观察组治疗总有率达到 96.0%，而对照组治疗总有效率为 72.0%
观察组患者感冒退热时间、改善时间及治愈时间明显少于对照组
经过临床研究发现，维生素C辅助治疗早期病毒性感冒，可快速改善患者临床症状，显著提高患者临床疗效。
由此可见，黄桃罐头被写进治疗感冒的药方，还是有那么点科学道理的。
那除了缓解一下头疼脑热，人称“万能灵药”的黄桃罐头，还有没有点儿别的可能？
黄桃罐头，东北民间的“野生偏方”
黄桃罐头能补充水分、维生素、糖分，用作生病时的补剂非常合理。但东北人对于黄桃罐头疗效的信任可不止于此。
黄桃罐头的超神疗效，大概率是因为“安慰剂效应”。
安慰剂在1785 年的《新药典》中，首次被描述为一种无特定效应的方法或药物。在二战后，普遍被医疗界用来做对照实验。
安慰剂效应是指尽管个体并没有接受有效的治疗，但是由于“预期”或者“相信”治疗有效而产生的舒缓病症的情况。
人们能在安慰剂作用下获得病情缓解的效果，主要与“预期”息息相关。
预期理论认为从治疗或者医学干预中期望的特定结果，可以放大和增强治疗效果。
安慰剂效应是一个习得响应（learned response），不同的线索，包括口头鼓励、条件化控制、社会情境等激发了关于治疗的预期，从而通过中枢神经系统产生安慰剂效应。
“黄桃罐头存在药用价值”风靡东北数十年，这一论调的源头已不可考。但壹读君相信，这多多少少和“谐音玄学”有关——黄桃的“桃”字与“逃”同音，生病吃黄桃罐头寓意“早日逃出疾病”。
继而经一代一代的口耳相传，就传成了东北人面对疾病时的一种“乐观预期”：你既然选择相信黄桃罐头，它就愿意为你使命必达！（真是很讲义气的一个罐头）
白桃罐头或成最大输家，因为“白桃”=“白逃”
虽然种种分析下来，从某种角度来说，黄桃罐头确实可以拿来“药用”。
但壹读君必须提醒大家：生病了还是要首先考虑去医院。吃黄桃罐头不算医疗行为！
为啥是东北？为啥是黄桃？
人们对食材的偏好和地方性文化密切相关，东北人的“黄桃罐头迷信”是东北气候和主产作物双重因素催发的。
因为东北气候原因，加上早年间反季种植和冷链技术不发达，对于东北人来说鲜食果蔬本就难得，冬季的鲜食水果更是稀少。所以，东北人惯用腌渍的方式处理蔬果以延长食材的保质期，酸菜、水果罐头等都是这种贮藏习惯的典型代表。
又因为过去物资相对匮乏，人们收入也不高，水果贵且少，水果罐头也就成了稀罕物。物以稀为贵，对于东北的普通人家来说，黄桃罐头这种“珍贵食材”只能在生病时才舍得买来吃，于是，黄桃罐头就在这一社会背景下和“生病”牢牢锁住。
虽然水果罐头的种类那么多，但东北人确实挚爱黄桃的。一来是因为黄桃营养且易得；二来，也是因为黄桃罐头确实比黄桃本桃更好吃。
东北有句俗语讲：“桃养人、杏伤人，李子树下埋死人”，在东北的观念里，桃子是顶好的水果，比其他常见水果更有营养。而且，大连是黄桃的主产区之一，据调查大连市 2016 年桃园面积 1.69 万h㎡，主要分布在北三市和金州地区，年产量33.71 万吨，黄桃是东北很常见的水果。
所以，黄桃在东北能被捧这么高，除了自身努力，也是占了天时、地利、人和。
此外，时令黄桃口感较硬且味道酸涩，鲜食的话，确实比不上甜度更高、更软的白桃容易入口 。但做成黄桃罐头，反而不易软烂，酸甜适口。在大连地区桃子栽培的种类中，有五分之一都是罐藏黄桃，比如“金露”，通常一下产就被做成桃瓣在冷库储存，用来生产罐头。所以在东北，黄桃常见，黄桃罐头比黄桃更常见。
每个健健康康长大的东北孩子，都得感谢一下黄桃罐头。
不仅是因为它帮大家躲过了很多吃药的痛苦，还是 因为它真真切切地治愈了大家童年时代都会患上的一种“顽疾”——馋病。
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