7月8日，郑州新郑的一场雨，并没有阻挡西亚斯人对红烧黄河大鲤鱼的热情！
待雨停风止，云霞渐出，郑州西亚斯学院（以下简称“西亚斯”）行政楼前人声鼎沸，一场2000多人的盛宴准时拉开帷幕。
这样的千人盛宴在西亚斯并不陌生，早在2018年西亚斯就举行过1500人的烧烤大会，创造了千人同品谷雨春红烧黄河大鲤鱼这道“河南美食名片”的名场面。
而今，人数规模再度升级，更有天公作美，又怎可辜负美食？
红烧黄河大鲤鱼，再登西亚斯BBQ嘉年华
这不，在谷雨春红烧黄河大鲤鱼品鉴专区，在服务人员摆鱼的同时，参加BBQ的嘉宾们早已自发排起了近20米的长队，排位稍微靠后的饕客频频翘首前望，唯恐出现“号排到了，鱼却没了”的遗憾。
西亚斯人对谷雨春红烧黄河大鲤鱼的喜爱由来与久。2018年的千人BBQ，开宴20分钟，红烧黄河大鲤鱼便被光盘。这次再刷记录，开宴仅10分钟，谷雨春红烧黄河大鲤鱼专区便已桌净盘空，不少“吃货”端着空盘，在桌前流连忘返……
“鱼很好吃，不愧是‘河南美食名片’，就是排到我的时候只剩下鱼头了……”一位正对着鱼头研究的男士遗憾地说。
相较而言，美女的吃相就要讲究许多。在热闹的广场上，几朵姐妹花排坐整齐，静享“河南美食名片”与岁月静好，硬生生将千人盛宴吃出了姐妹聚餐的精致感。
她们表示，虽然不是第一次吃谷雨春的红烧黄河大鲤鱼，但这次结束了一天的培训，坐在在雨后的室外，边看表演边品尝，吃出了“别样的幸福感”。
进驻新郑3年的谷雨春，新郑人的聚餐首选
3年两次登上西亚斯的千人BBQ，这道“河南美食名片”，除了自身“肉质软筋、没有腥味”的硬实力，也和谷雨春红烧黄河大鲤鱼品牌度提升、“聚餐文化”打造，有着直接关系。
自2019年起，谷雨春在门头打出“实实在在聚餐，不为面子买单”的品牌理念，从敬畏食材这一餐饮源头抓起，在采购、备货、烹饪环节做到不浪费。在顾客点餐和服务环节，引导顾客不浪费，提倡勤俭节约的消费理念。
这样的理念，不仅圈粉了顾客，其创始人李云超还在今年6月份，以大型餐饮企业代表的身份，被河南省食品安全委员会办公室、河南省商务厅、河南省餐饮与饭店行业协会，请上了“摒弃浪费 守护安全”食品安全与光盘行动倡议承诺活动。
此外，自疫情以来，谷雨春推出了多种惠民之举，如疫情期间，为定点医院、社区、执法单位等捐赠上千份红烧黄河大鲤鱼套餐。堂食开放之际，请市民无门槛、免费吃红烧黄河大鲤鱼。护士节，谷雨春又宣布：郑州医护人员2020年免费吃鱼……
认真做事的人，不会被时代所辜负。自2010年成立至今，谷雨春的直营店已达8家，谷雨春红烧黄河大鲤鱼日益成为更多郑州人“多人聚餐”的首选，这就是最好的证明。