喜欢吃大虾的赶紧看过来，这一道蒜香黄油虾不容错过，绝对是超好吃的做虾方式。估计这个吃虾的方法你肯定没有见到过，用料十分的简单，并且新手轻松做出美味，我第一次做的时候便受到了家里人的夸赞，不仅颜值超高味道也很好，赶紧学起来吧。准备好需要的食材，食材非常简单，只需要准备大虾适量，蒜一头、黄油适量、香菜一根。配料的话准备好盐适量和适量的黑胡椒，喜欢吃孜然味的可以再准备点孜然。
首先我们将配料准备齐全，把蒜蓉搅成沫，或者将蒜切碎，也可以根据自己的情况来。然后把准备好的香菜切成碎末，不喜欢吃香菜的也可以不放，毕竟每个人对于香菜的接受程度都不同。可以买一点活虾，毕竟活着的虾吃起来味道更鲜美，我们先来处理虾，把虾壳全部剥下去，去掉虾头后去除掉虾线，虾尾可以根据自己的喜好选择留或者不留，在虾仁当中放入适量的黄油和一半的蒜末，放少量的盐多放一点黑胡椒。如果喜欢这个味道的话，将它们搅拌均匀然后腌制，可以多腌一会儿更入味。
接下来在锅子当中放入一点黄油，黄油全部融化以后，把已经腌好的虾仁倒在锅子里。等待虾仁变红以后，将所有的虾仁翻上一个面。再放入另外一半蒜蓉，撒上点盐和黑胡椒。这时候所有的配料都可以根据自己的喜好选择。翻炒均匀以后蒜香味浓郁，可以撒上一点香菜末。超级好吃的蒜香黄油虾就做好了，是非常简单的蒜香虾仁的做法。
不过在处理虾的时候确实比较浪费时间，并且活虾在处理时可千万不要伤到手哦，喜欢吃孜然的话可以在出锅时再撒上一把孜然，味道简直不要太好。虾头摘下来以后千万不要扔，可以再给自己做上一份虾油拌面，配上蒜香黄油虾一起吃，味道简直不要太绝。
把虾头放在热油当中慢慢的煎，然后用勺子将这些虾头慢慢地挤压，直到把虾油全部挤出来，让油变成红色就可以把虾头夹出来扔掉了。想吃虾油拌面也非常简单，准备好一把面条将它们放入热水当中煮，煮到八分熟时即可。不要煮的太熟，因为还要放在油当中翻炒，把面条煮好以后直接放入到虾油当中翻炒，放入少许的蚝油生抽和盐进行调味，不需要放入提鲜的东西，毕竟虾的味道就已经十分鲜美了。
不喜欢吃炒面的话，也可以用同样的方式炒饭，总之都是非常美味的制作方式。等待面条出锅以后，撒上一把小香葱色香味俱全，配上虾仁一起吃简直不要太幸福。不知道你还有没有其他吃虾比较容易又好吃的做法呢，如果不喜欢吃香菜，又想要一点特殊风味的话，可以将香菜换成迷迭香，味道也是相当不错别有一番味道。喜欢的话赶紧做起来吧，在制作过程当中没有什么困难的地方，只有处理虾的时候会有一些难，相信你一定可以。
