作者：史遇春
按照常规，每年农历十月初一日，大明朝廷都会颁布下一个农历年的新历，名曰“颁历”。
在中国农业社会的发展过程中，历书一直发挥着重要的作用。各个朝代，对历书的颁布也都非常重视。
明代时，颁历是朝廷上下的一件大事；对此，要举办特别的仪式以重其事、以隆其礼。
明太祖洪武朝，朱元璋敕修的《诸司职掌》中，针对颁历一事，就其仪式的举办，还有详细的规定和说明。
根据明人沈德符《万历野获编》卷二十《颁历》记载：
新历的颁布日期，朱元璋时，定于农历九月初一日；后改为农历十一月初一日；其时，将新历分赐百官，颁行天下。至明神宗（朱翊钧）万历时，颁历日期已改为农历十月初一日。颁历当日，其场景可比诸侯、臣属、外国使节朝见天子的大型朝会。一切士民人等，凡在廷前叩拜者，按照惯例，都可以得到朝廷的赏赐。话说，明世宗（朱厚熜）嘉靖二十一年（公元1542年）颁历时，国子监诸生，因为受历不均，还在宫殿的阶前发生了争执；他们竞相喧闹，违反礼仪；为此，皇帝大怒，以至于国子祭酒张衮被处罚贬官。
关于颁历，明人在诗歌中也多有记述，如明人罗洪先有《十月朔奉天殿颁历》，其诗云：
天王玉烛调三极，太史铜仪协八风。
淑令早从三殿下，韶华还与万方同。
尧年喜戴频书考，周禄虚縻几献功。
错讶朝来霜气薄，春阳已满大明宫。
以颁历为主题的诗歌，还有倪元璐《皇极门颁历》、欧大任《颁历》、游朴《冬朔颁历》、夏良胜《颁历有作》、高拱《颁历》、于慎行《纪赐四十首·其十五 十月朔日颁历赐新书五十册岁以为常》等，篇幅很多，不胜枚举。
每年农历十月初四日，大明宫廷的后妃、内官都会换穿纻丝衣衫。
这个时候，宫廷食物有羊肉、炮炒羊肚、麻辣兔、虎眼等各样的细糖。与此相关，需要解释的是：
1、炮。
炮，是一种烹调方法；就是将鱼肉片等放在锅或铛中，置于旺火上迅速搅拌。
炮炒羊肚，就是旺火急炒羊肚。
2、虎眼。
虎眼，是一种糖制食品的名称。
明人刘若愚《酌中志》卷十六《内府衙门识掌》、《明史》卷七十四《职官志》中，述及大明宫廷的“甜食房”时，均道“虎眼”是甜食房的主制食品之一。另外，刘若愚还说，虎眼被外廷视为珍味。
3、细糖。
细糖，当为一类糖制食品的总称。
明末清初孙承泽所撰《春明梦余录》卷七《正殿》中曾提及，大明宫廷祭奠帝后时，每月之中，每天的供品各不相同；每月十四日的供品，即为细糖。
每到农历十月，大明宫廷之中，摆设赏玩的石榴花等花树，全都会连同花盆一起，收进地窖。
每年从农历十月开始，大明宫廷就开始吃牛乳、乳饼、奶皮、奶窝、酥糕、鲍螺等。这些食物，会从十月一直吃到来年春二月才停止。
每年农历十月，开始调弄和训练鹰隼、开始打猎、开始斗鸡。
当日，大明宫廷内官的贪婪已经形成风气，所以，很多内官在性格上，都有喜好赌博的一面。
内官们的赌博方式之一，就是斗鸡。
既然要依靠斗鸡赌博获胜而赚取钱财，那么，内官们一定会花费高昂的价格，购买体格强健、勇于战斗的鸡只；而且，他们还要雇佣擅长饲养训练斗鸡的人，对鸡只进行专门照管。
这些斗鸡，白天要调弄训练；晚上还要加食。
斗鸡晚上加食，还有专名名词，叫做“贴鸡”。“贴鸡”之时，还要点亮灯烛，仔细观看，以便计数斗鸡啄食的次数。如果斗鸡能够啄食三四百口，那么，这斗鸡就是上品。
每年农历十月，夜间的时间逐渐加长。为了御寒，内臣开始烧地炕（即火炕）。
这些人饱食逸居，无所事事，到了晚间，都不愿意早早休息。于是，他们便三五成群，聚在一起，饮酒、掷骰子、看纸牌、耍骨牌、下棋、打双陆，一直到三更、四更时分，才散开。这样，他们才睡得着。与此牵连，需要解释的是：
1、纸牌。
纸牌，用硬纸制成的博戏之具，印有各种点子、图案或文字，形式多样，玩法各异。
据明人谢肇淛 《五杂俎·人部二》载：
“有纸牌，其部有四：曰钱，曰贯，曰十，曰万。而立都总管以统之，大可以捉小，而总管则无不捉也。其法近於孙武二驷之术，而 吴中人有取九而捉者。”
2、骨牌。
骨牌，牌类娱乐用具，亦用作赌具；每副三十二张，用骨头、象牙、竹子或乌木制成，上面刻着以不同方式排列的从两个到十二个点子；俗传始行于宋代；也称牙牌。
据清人梁章鉅《浪迹续谈·骨牌草》载：
“骨牌之戏，自宋有之，《宣和谱》以三牌为率，三牌凡六面，即骰子之变也。近时天九之戏，见於明潘之恒《续叶子谱》，云近丛睦好事家，变此牌为三十二叶，可执而行，则即今骨牌掽湖之滥觴也。”
3、双陆。
双陆，亦称“ 双鹿 ”，古代一种博戏。
据明人谢肇淛 《五杂俎·人部二》载：
“双陆一名握槊，本胡戏也，云：‘胡王有弟一人得罪，将杀之，其弟于狱中为此戏以上，其意言孤则为人所击，以讽王也。’曰握槊者，象形也。曰双陆者，子随骰行，若得双六，则无不胜也。又名‘长行’，又名‘波罗塞戏’。其法以先归宫为胜，亦有任人打子，布满他宫，使之无所归者，谓之‘无梁’，不成则反负矣。其胜负全在骰子，而行止之间，贵善用之。其制有北双陆，广州双陆，南番、东夷之异。事始以为陈思王制，不知何据。”
内官之中，有些人无法独自饮酒吃肉，就会如前所述，邀约友好，聚会玩乐。
为了不让某人独自破费、为了聚会长久维持，有时也是有请有还，于是，大家轮流做东，置办酒肉，拼凑在一起，吃吃喝喝。
内官十月夜聚之时，谈笑的内容大都粗俗不堪。
这样聚会，很多时候，还会发生酒后忿怒相争的事情。轻一点，他们会打骂自己的僮仆，把对他人的怒气发泄到自家僮仆身上；重一点，变脸之后，他们挥拳相向，然后各自将对方的祖宗、父母叫骂一通，以此来获取争执的胜利。
不过，酒后争执，大家都不记仇，也就容易和解。酒醒了，磕几个头、流几滴眼泪，相互之间，又和畅如初了。
内官们围坐饮食之间，他们或挥手扬去饭上的热气，或一口气将汤全部喝下；大家一同饮食，所求一饱；有时，进食之时，口中作声，有时，默不作声，大啃骨头；他们会把狎弄的童子抱在膝上，给其喂食，他们会把肉食投在地上，以饲猫狗……
这真是可笑啊！
内官之中，也有吃素之人，他们修善念佛，尽管如此，他们也要罗列果品，久坐饮茶。即便是这些人，也会争强好胜，茶果也要精益求精，大都不会以箪食瓢饮为美。
这也是可笑啊！
内官之中，也有一二位爱好看书、爱好书法的，他们以圣贤之道为人生乐事。农历十月，他们会闭门独处，在灯火之下习读。他们穿着素朴的衣裳，吃着平常的食物，从来不随便收取他人的财物，也从来不会胡乱把财物给予他人；即便这样平淡，他们自己觉得尚可适意。不过，这样的人，在内官之中寥寥无几、尚不多见。
明熹宗（朱由校）天启（公元1621年～公元1627年）年间，大明宫廷的内官大都生活奢侈、喜欢争胜。他们生前所使用的桌椅、床柜、车轿、马鞍、日常所用的盘子、盒子等器具以及去世后将要使用的棺椁等物事，全都不会考虑花费工时、浪费钱财，而只求精美华丽。至于身后祭祀的墓地建筑、平日经营的庄园、偶尔置办的宅第，更是要殚竭财力，以求宏大雄伟。
这些内官还会巧立名目，向其所领衙门的属僚敛取份子钱。今天说是某位老太太庆贺七十、八十寿诞，某位太爷、太太祭奠吊唁；明天道是某家建造宅第上梁庆贺、某人墓地兴工立碑等。
这些内官，因为掠取财物引起怨恨也毫不为意，对于耗费工时、靡费钱财之事，他们从不怜惜，心甘情愿。
这些，全都成为当时宫廷的流行风气。
这也是可鄙可笑啊！
这些内官，又很喜欢食用牛驴身上的粗俗之物。他们称之为“挽口”的，是牛驴的阴器；他们称之为“挽手”的，是牛驴的阳器。又有所谓的“羊白腰”，是羊的外肾；又有所谓的“龙卵”，是公白马的外肾，这个，对他们而言，尤为珍奇。
本文参考资料：
1．《诸司职掌》 明·朱元璋
2．明·沈德符《万历野获编》卷二十《颁历》
3．明·刘若愚《酌中志》卷二十《饮食好尚纪略》
4．明末清初·孙承泽《春明梦余录》卷七《正殿》
5．明·谢肇淛 《五杂俎·人部二》
6．清·梁章鉅《浪迹续谈·骨牌草》
