皇帝的避暑绝招

紫禁城的礼物
2021-08-04 11:00 来自湖南省

滚滚而来的热浪,每天都仿佛准备升仙。

空调和WiFi早已成为现代人过夏天的救命法宝,若回到几百年前,在尚未普遍使用电气的清代,身居紫禁城的皇家贵族如何优雅地过夏天?

要像现代人一样“舒适从容”,大抵是不可能的。

《清稗类钞》记载,顺治时,有大臣奉诏入乾清宫,见“世祖足跣、单纱暑衫、禅裙,曳吴中草鞋坐,命三臣升殿”。炎炎烈日下,“普天同热”,皇帝也很无奈。

但总得想点办法!

一入夏,宫廷里其实也有不少降温措施。

如“支窗堂帘”:各宫殿的窗子到了夏天,上边的可以支起来,下边的可以摘掉,全部敞开通风;并在屋檐前悬挂帘子,挡住太阳光的直接照射,以保持室内阴凉。

道光帝就曾写过一首咏《湘帘》的诗:

一桁垂银蒜,编成翠竹箩。

篆烟留细处,草色看时多。

月下纤无影,风前动有波。

湘江遗趣在,夏永静如何。

要把阳光阻隔在外,还可搭盖凉棚。昔日宫中的主要院落每至立夏便要搭盖凉棚,直到立秋才撤去。

凉棚烫样

凉棚烫样

凉棚烫样

凉棚用杉槁、苇席绑扎而成,外观与所在院落建筑形式大体相同,上开天窗、亮窗,既可遮挡阳光,又可随时调节光线。

宫猫乘凉示意图

但无论如何,每到夏天,植树不多的紫禁城内还是酷热难耐。清代皇帝都不愿意夏天住在紫禁城内,史料中多有记载。乾隆四十三年御制夏日养心殿诗里就说:

视朝虽常例,有如爱礼羊。

避热而弗行,是即怠之方。

怠则吾岂敢,长年益自蘉。

都城烟火多,紫禁围红墙。

固皆足致炎,未若园居良。

园居且为愧,暂热賡何伤?

熏风来殿阁,亦自生微凉。

近政抚兰亭,即景玩词芳。

乾隆皇帝甚至认为紫禁城内的红墙也是致热的原因之一,可见宫中酷热,实在难以忍受。

被乾隆皇帝嫌弃的故宫红 (确实看着有点儿热)

待在绿树成荫、流水盈盈的园林里才是消夏的正确姿势。

清代康熙时,即在西苑(中南北海)南苑和西郊畅春园以及承德避暑山庄等处消夏。雍正时则长期住圆明园。

避暑山庄又称“承德离宫”“热河行宫”,始建于清代康熙四十二年(1703年),五十年正式命名为避暑山庄。

乾隆朝曾进行过大规模的扩建,山庄内轩廊环绕,山池婉转,水碧荷青,精巧幽静,如人间仙境一般,是清代宫廷绝佳的避暑场所。

冷枚避暑山庄图轴

每年夏秋清帝大都会来此居住,处理政务,在木兰围场行围打猎操练骑射,以示居安思危,同时在这里接见塞外部落王公大臣及外国使节等人,亦有演戏、马技、相扑、杂技、野宴、火戏等活动。

钱维城画弘历避暑山庄后三十六景诗意图册

钱维城画弘历避暑山庄后三十六景诗意图册

钱维城画弘历避暑山庄后三十六景诗意图册

钱维城画弘历避暑山庄后三十六景诗意图册

钱维城画弘历避暑山庄后三十六景诗意图册

避暑山庄,成为了都城北京以外的又一个政治活动中心。

雍正十二月行乐图轴 六月纳凉

图中垂柳浓荫,一片荷塘,正是在圆明园内

圆明园也是清帝夏日避暑的好去处,这里还有古代的“降温神器”——风扇房。

清 唐岱、沈源绘圆明园四十景图咏 水木明瑟(局部)

“水木明瑟”是圆明园四十景之一,始建于雍正年间。主殿骑溪而建,内用西洋水法引水入室,推动风扇供帝后消暑,故俗称“风扇房”。

水动风扇示意图

这种颇似现代“中央空调”原理的降温设备,典籍里称它为“凉殿”或“水亭”,前者靠机械力转动风轮送风,后者则是靠水的重力形成水幕并带动室内水汽,可以达到“风猎衣襟”“座内含冻”的降温效果。

水木明瑟风扇室平面图

酷爱吟诗诵词的乾隆皇帝为“水木明瑟”也作有一词,在乾隆九年(1744)御制水木明瑟词中写道:

用泰西水法引入室中,以转风扇,泠泠瑟瑟,非丝非竹,天籁遥闻,林光逾生净绿。

郦道元云:竹柏之怀,与神心妙达,智仁之性,共山水效深,兹境有焉。林瑟瑟、水泠泠、溪风群籁动,山鸟一声鸣。

斯时斯景谁图得?非色非空吟不成。

炎炎夏日,宅家读书更舒适。故宫出版社为书友们准备了一份夏日书单,敬请查收。

夏天,皇帝不管是在紫禁城,还是在宫外诸园,室内都要陈设“冰桶”和“冰箱”。

这种以天然冰制冷的木质容器,其内部采用导热性较弱的铅或锡为里,以延长天然冰的使用时间。中部空间可用于冰镇瓜果等食物。

柏木冰箱

箱盖雕有透气孔,用于食物的保鲜通风,亦可借助排出的冷气降温。

有了冰箱,各种茶饮、小吃都可以准备起来了。乾隆皇帝最爱喝用梅花、佛手、松子泡制的“三清茶”。

慈禧太后最爱夏日小吃“甜碗子”。在《宫女谈往录》一书中,宫女何氏曾有这样的叙述:

“甜碗子”是消暑小吃,把新采上来的果藕芽切成薄片,用甜瓜里面的瓤,把籽去掉和果藕配在一起,用冰镇了吃。

把青胡桃砸开,把里头带涩的一层嫩皮剥去,浇上葡萄汁,冰镇了吃。

惬意宫猫度夏图

惬意宫猫度夏图

惬意宫猫度夏图

惬意宫猫度夏图

除了在炎热的夏天到行宫避暑外,宫中还会制作一些防暑药。

每年端午节前,造办处“锭子药作”照例制造一批防暑的锭子药,入夏后装在荷包或香袋里,以备不时之需。

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