Moosehead，魔书啤酒，敢潮敢野

潮，年轻人就是要潮

野，年轻人就是要释放个性

打破束缚，无畏前行

魔书与你，狂野自然

魔书啤酒厂(Moosehead Breweries Limited )位于加拿大新不伦瑞克省的圣约翰，该酒厂是加拿大最古老的由加拿大人独立拥有的大型啤酒厂。

一、魔书的历史

1867年，以苏珊娜·奥兰德为领导的奥兰德一家开始在哈利法克斯的家族农场酿造和销售十月棕色啤酒，这是由一位女性领导的一家小型的手工酿酒作坊，是魔书啤酒厂的伊始。

在150多年的发展过程中，魔书啤酒厂经历了两次火灾、禁酒令、哈利法克斯爆炸（原子弹诞生之前，人类经历的最大的、最严重的爆炸）、经济大萧条，以及两次世界大战等等危机。但它没有放弃，跌倒了就站起来，重新开始，没有什么能够将其摧垮。

150多年后，小酿酒厂已摇身一变，成了颇具规模的魔书啤酒厂（Moosehead Breweries Limited），由苏珊娜的第六代后人安德鲁·奥兰德和他的两个兄弟经营。继续传承魔书的精神：热情、勇敢、尊重，这是一个优秀企业的立身之基，也成就了它如今的繁荣。

图片源自Shaun Roberston(科普使用，无意侵权)

对质量的坚守是这家啤酒厂的一贯作风，一些款甚至延续了近百年，如魔书淡色艾尔啤酒的配方可以追溯到1931年，并收获了一批忠实的追随者。

二、魔书啤酒厂的生产

圣约翰啤酒厂拥有185多名专业且敬业的员工，从啤酒原材料的甄选--生产--包装--运输，每一个环节都非常专业化。

魔书啤酒的原料严格筛选，来自加拿大西部的大麦，源自欧盟的上乘啤酒花。艾尔啤酒使用顶层发酵酵母，在较温暖的环境下发酵，拉格啤酒使用底部发酵酵母，在较低温度下发酵。

包装材料优选自各地，瓶子来自和多伦多和美国宾夕法尼亚州；易拉罐来自从多伦多和美国密西西比州；瓶盖来自美国俄亥俄州；纸箱来自加拿大安大略省、新斯科舍省以及美国北卡罗纳州。

魔书啤酒厂拥有150万HL的酿造和包装能力，并拥有海陆空多种运输途径，从生产--运输，都有完整的配套设施，为市场需求做好了充分的保障。

三、魔书啤酒的特点

众所周知，酵母是啤酒酿造过程中非常重要的一环，也是直接影响啤酒口感的一步，而酵母代数过多，则很难保证酵母本身不会被细菌感染，从而影响酵母质量，进而在酿造过程中影响啤酒的口感。

魔书啤酒厂所使用的拉格酵母不超过8代，从源头给你百分百的信赖，给你纯正的麦芽啤酒口感，每一口都是纯正的味道。

魔书拉格啤酒只有5%的酒精度，酒体清澈，泡沫绵密，麦香浓郁，口感清爽，在麦芽的甜味和啤酒花的苦味之间取得了微妙的平衡，适合年轻人时下的众多社交场合，如小众聚餐、K歌、小酌等等。而魔书淡色艾尔啤酒口感相较于拉格清淡，更适合女性饮用。

四、魔书啤酒进入中国市场

近十多年来，魔书也努力开拓全球市场，从北美--亚太，试图打造一个全球性的啤酒品牌，为全世界的啤酒爱好者送去高质量、口感上乘的啤酒。

魔书于2021年正式进入中国市场，5月7日，上海祈立国际贸易有限公司和Moosehead代表人在海南消博会上，正式签约宣布成为战略合作伙伴。

双方将整合资源，优势互补，直击中国年轻消费群体对啤酒质量、口感的更高追求，如麦香四溢、口感清爽、解渴的特点，致力于将魔书拉格啤酒推向高峰，让中国消费者品尝到更好的拉格啤酒。

数据来源：2020年《网易酒行业睿享生活报告》

根据下图数据可知，聚会和自饮成为最主要消费场景。尤其是在大城市中，人们生活压力大，不仅工作繁忙，社会关系也更加复杂，越来越多的消费者喜欢在下班后独处时喝点小酒，看看剧吃点夜宵，放松自己。

数据来源：2020年《网易酒行业睿享生活报告》

此外，不容忽视的是，中国的啤酒消费群体逐渐呈年轻化态势，而且，新一代的年轻人对产品也更挑剔，口感、品牌、酿造手法等，都有很高的要求。

而魔书啤酒恰好符合年轻人对啤酒的期望，作为加拿大的传统手工精酿，一直专注于啤酒本身，质量看得见，这样的好产品，值得分享给更多的人。

人生需要不断去开拓未曾见过的风景。

魔书，就是等待你开拓的下一站。

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