打造新农人标杆 叮咚买菜“农人匠心”助力福安许光华的“葡萄梦”

葡萄界有句行话：“北有吐鲁番，南有闽福安。”

许光华，福安苏阳村人，今年52岁，他人生中的30年都在和巨峰葡萄打交道。在福安，他带领的种植合作社远近闻名，产出的巨峰葡萄屡次获得全国性重量级金奖。

最近，巨峰葡萄进入了采摘上市季，许光华开始忙碌了起来。几个月前，他通过订单农业的方式加入了叮咚买菜的“农人匠心”计划，在叮咚买菜的蔬果供应链和品牌营销支持下，许光华的葡萄拥有了属于自己的品牌——“福安许光华的巨峰葡萄”。

一般巨峰亩产3000-4000斤，而许光华的巨峰通过严格的疏花疏果、做精细化串型“小串单层果”管理，不使用激素，枝上自然熟，亩产最多2000斤，从而保障每颗果子的营养供给，甜度高但不齁，伴有自然细腻的果香。

供应叮咚买菜的“农人匠心”的订单产品全部采用一级果，要求平均糖度达18以上，每天凌晨2点开始采摘，保证果子的低温和新鲜度。仅仅是刚上市华东地区，许光华的巨峰葡萄就经常到货就被抢空，一天销量近2吨，随着产量的逐渐稳定增加，后续预计将达到每天3吨的销量。

其实，许光华的巨峰葡萄拿奖拿到手软，并不愁卖，而他之所以选择加入叮咚买菜的“匠心农人”计划，是因为他认为这个计划的初心与自己的想法不谋而合。

叮咚买菜的“农人匠心”计划于2020年推出，旨在发掘各地深藏在民间的优秀新农人以及他们的优质农产品，以订单农业的合作模式鼓励他们实现自己的“农业梦”，为那些热爱农业、关注品质、致力于技术革新的新农人们提供展示自己的机会，打造原产地优质新农人的样板。

而在30年的葡萄生涯中，许光华早就认识到——标准化、品牌化才是农产品的核心竞争力。福安葡萄想要打出名气，单打独斗是不行的，解决方案必须要把农户集合起来，统一标准，严抓品质。于是他便想到了走订单农业，他一家一家地说服农户签订单协议，成立合作社，由他来统一输出技术。

为了保证高品质，许光华建立了一支20多人的技术团队，每天到不同的农户家指导农户灌溉，施肥，疏花疏果。同时，他们也通过自己的研究，做测土配方实验、土壤检测实验、果穗修剪、架型改造、小苗试验，为葡萄品质的提升做足科学功课。今年合作社还安装了气象站，把降雨量、光照时间、温湿度全都利用了起来。

对于加入“农人匠心”计划，许光华表示，“一方面我是想把合作社的葡萄打造出被大家认可的品牌，另外一方面，我也想通过长期稳定的订单农业，带领更多农户走上我们标准化、品质化的发展方向，种出全国最好吃的巨峰葡萄。”

据介绍，在许光华之前，“农人匠心”系列已推出两款产品，武鸣黄庆华的沃柑和辛传伟种的小香瓜。两位农人与许光华一样，都是在各自的领域深耕多年，对产品品质极为重视的匠心农人。结合产品自身的高品质以及叮咚买菜的品牌营销支持，沃柑和小香瓜在加入“农人匠心”后都供不应求，合作农户的收入提升了2-3倍。目前，两位新农人已开始着手在新一季扩大种植面积，提高产能。

“我们认为，拥有匠心的优秀新农人值得更多的关注和鼓励，有了模范和标杆，才能影响和改造传统的农业生产端。更重要的是，通过这个计划，农产品背后的种植者、养殖者的形象在消费者心目中会越来越清晰，这也不断在增强消费群体对国内农产品品牌的认知度、信任度。”叮咚买菜“农人匠心”项目负责人申强表示。

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