最近跟朋友去肯德基吃汉堡，两个人各点了一个套餐，在吃汉堡和可乐的同时，朋友提出了一个问题：“你有没有发现，肯德基里面的加冰可乐比超市里面卖的更好喝？”
朋友说完之后，我细想了一下，还真是如此，超市里面3块钱一瓶的可乐，感觉味道不如肯德基卖15块一杯的加冰可乐。
这到底是怎么回事呢？真相究竟是啥？
于是请教了一位曾经在肯德基工作过的离职服务员朋友，这位曾经在肯德基工作了2年的朋友为我们揭开了其中内幕。
朋友表示主要有3个原因导致。
一、糖浆比例不一样
在肯德基里面售卖的15元加冰可乐，是通过自动可乐机打出来的，自动可乐机里面有二氧化氮，有可乐浓缩糖浆，打出来的可乐有点像现调的味道，就跟喝扎啤一样，很多人都认为扎啤比瓶装啤酒更好喝，也是一样的原理，属于现调类型饮料。
而超市里面的瓶装可乐，在工厂里就已经调好了，糖浆的比例也不能更改，而在肯德基的自动可乐机里面是可以调整糖浆的比例，可以浓一点也可以淡一点，一般肯德基里面的可乐糖浆浓度会比超市售卖的更浓一点。
浓度更高的可乐，再配上冰块，浓度会大幅度进行稀释，但是现打的口感会比瓶装更好。
二、容器不一样
超市里瓶装的可乐是用易拉罐，塑料等材质做容器，而在肯德基里面的自动可乐机材质是不锈钢容器。
超市里面的易拉罐可乐蕴含的二氧化氮比较少，瓶子容量有限，但是在肯德基里面的自动可乐机有专门的二氧化氮气瓶，含量更加丰富。
加上容器的材质不一样，对二氧化氮的稀释也不一样，易拉罐更容易被稀释，所以口感会比瓶装更好。
三、消费场景不一样
这位肯德基离职的朋友表示，最主要的原因是消费场景不一样，顾客在肯德基就餐时容易受到就餐环境的影响，受到汉堡鸡块等美食小吃的影响，会认为吃的时候口感更好。
如果是在超市里购买的可乐，一般就餐场景就是自己当饮料喝，不会配上炸鸡汉堡，而在汉堡店吃炸鸡汉堡时，已经形成了固定的消费模式，一定要喝可乐等汽水饮料。
所以对于很多人而言，这种从小就养成了习惯的消费场景模式，自然会认为更好吃，就跟大家都认为小时候的食物更美味一样。
离职朋友表示，虽然肯德基里面的可乐卖15元一杯，但其实可乐成本比超市卖3块钱一瓶的还更低，利润更是超市可乐的几倍有余。
看完这个真相后太扎心了！
作为一家餐饮店，最重要的自然是缩减成本，提高利润，肯德基使用自动可乐机就是因为成本更低，不然人家为何不用易拉罐可乐？还能节省人工呢？
这背后其实更多的在于消费者的消费心理感觉不一样，就跟我们去其他餐馆吃饭一样，同样是一碗水饺，在餐馆里面吃就感觉味道更好，但其实都一样。
对此，你是怎么看待的呢？
本文由餐饮新纪元原创，欢迎关注，带你一起长知识！欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。
有更精彩的观点讨论，欢迎大家私信我，图片来源于网络配图，如有侵权请告知删除。