说到亳州的特色美食
如果只能选择一个
那一定是它
牛肉馍
酥脆的外皮
层次鲜明的牛肉粉丝内馅
这一口满足
时常被离家在外的亳州游子们想念
牛肉馍的起源：
说起亳州牛肉馍的起源，就要提到曹操。话说当年赤壁之战后，曹操路过家乡谯郡(今亳州)，路上闻到香味传来，他便下马探寻，最后来到一家门前，一问开门老者，才知是用碎牛肉当馅和面炕成的馍。
曹操吃后，对它赞不绝口，问此物叫什么名字，老者没有回答，曹操灵机一动，“我看就叫牛肉馍吧!”自此之后，亳州牛肉馍开始闻名遐迩。
寻味亳州①丨舌尖上的牛肉馍
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