2021凤凰网美食盛典广东提名餐厅丨驹鲍私房菜

驹鲍私房菜

地址：深圳市南山区滨海大道3001号深圳湾体育中心一楼L110号

驹鲍私房菜餐厅隶属于丹枫白露酒店集团旗下，地处粤海街道办深圳湾体育中心春茧之内，比邻人才公园和沙河湿地公园，周边环境优雅，交通便利。

餐厅定位新派粤菜，搭配粤式茶点，湘菜，鲁菜，东北菜，刺身，港式烧味，凉菜等不同菜系，是一家融合传统经典与现代创新于一身的Fusion时尚餐厅。以“绿色，健康，多元化”的出品特色，“丰俭由人”的消费定位，践行驹鲍“以不以小利浪虚名，但求口味谢天下”经营理念，以多元美味和殷勤服务为您提供难忘的就餐体验。

特色菜品

驹哥鲍鱼：选用南非青边鲍，用老鸡、排骨、五花腩、金华火腿一起扣，原汁原味、香浓嫩滑，私房第一特色含有高蛋白、碘、铁、钙、磷、维他命A等有机物，能促进血液循环抗衰老、滋阴养颜、平衡血压、清肝明目等功效；该鲍鱼由香港“鲜鲍王”之称的驹哥为各位亲自泡制，一口鲍鱼一口红酒此人生一大享受。

鲍鱼肥牛小火锅：一人一锅、一炉一味，精选澳洲鲜鲍、大连鲍、极品雪花肥牛、呼伦贝尔草原极品3D羊肉，再配以多种有养生功效的野山菌、农家菜及生猛海鲜、河鲜，堪称群英荟萃，颇有火锅中的皇者风范。

粤式茶点：驹鲍茶点讲求手工现做，用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备。驹鲍私房菜特别推荐：私房虾饺皇、脆皮龙王肠粉、冰皮榴莲等。

餐厅环境