金梧桐提名餐厅丨吴·现代潮菜(汕头店)

吴·现代潮菜(汕头店)

地址：广东汕头市龙湖区天澜国际西塔401

吴，是一个窗口，透过吴可遥望天际；

进入吴，于未来桃源。

“山有小口，仿佛若有光，复行十步，阔然开朗”

吴·现代潮菜(汕头店)，坐落于广东省汕头市龙湖区天澜国际大厦西塔四楼，定位多元的新潮菜私密会所，背负着传承潮菜的使命与梦想，一个由餐厅包间/茶室/雪茄房/威士忌吧构成，打造极具颠覆性的经营理念与空间环境。

在一个不可能的城市创造一个『吴』限可能

食以厨为先，厨以艺为魂

作为一家今年于汕头新开张的餐厅，吴Club在一个不可能的城市创造出无限可能。主理人吴丹妍将世界各地风味收纳餐厅的方圆之间，更有米其林传奇主厨余溟烨与八零后厨届新秀余财富的双双联手，将潮菜的魂、粤菜的鲜、法餐的纯、日料的精，纷呈于食客面前。

高级时尚与科技感碰撞，也有田野的味道，深海的味道，时间的味道，人情的味道，这种种味道，在漫长的时光中，和乡愁故土，陈年往事，人世间的喜怒哀乐，和信念、情感、记忆等等连接融合在一起，才下舌尖，又上心间。

酣畅，尽享全世界名流美酒；

安逸，弥漫于雪茄的烟云下；

醇香，沁心茶香停留唇齿间；

舒适，流淌在威士忌吧之中。

我们对于滋味和世道人心的特殊感触，

丰富的阅历和敏锐的味觉，

让我们能更准确把握现代人的味觉密码，

以及世界各地风味精髓，

传承与分享每一个瞬间，

我们用心创造，只为了让更多的人，

能够享受到最上乘的佳肴，

最甘之如饴的味道。

特色菜品：

36个月狮头鹅头

茅台碳烧大响螺

潮汕午笋鱼冻

鱼香茄子关东参

鱼子酱蟹肉塔