大约一半的美国成年人口消费某种形式的补剂，在这其中，积极参加体育运动的成年人和运动员的比例正在上升。最常食用的补剂之一是“氮泵”。氮泵可以归类为在锻炼或比赛之前摄入的补剂，其目的是增加精神集中度、耐力、血流量、力量、爆发力、有氧和无氧能力，或增强整体感知能量水平。
氮泵有多种形式，从单一成分（例如咖啡因）到多种成分 (MIPS)；兴奋剂与无兴奋剂；粉末、药丸或液体形式（例如能量饮料）。虽然存在无数配方，但表 1 突出并分解分析了这些产品中最常见的单个成分，以及每种成分对身体的影响。尽管有相互矛盾的有效性证据，但由于传闻中所说的增强运动表现、缩短恢复时间及提升感知能量，氮泵继续在娱乐休闲人群和运动人群中流行。然而，随着这些产品使用量的增加，人们不仅对其有效性，对其安全性更为关注且担忧。因此，本文将讨论最常见的、通常在“氮泵”中发现的个别成分，并描述与其使用相关的 "好的、坏的和丑的 "情况。
THE “GOOD” “好的”
尽管制造商声称氮泵有很多功效，研究持续证明其功效存在矛盾之处。总体而言，关于氮泵的共识表明其对运动表现有微不足道的好处。然而，以下优点（如果有的话）是需要仔细研究的，因为使用氮泵存在大量的个体反应，并且取决于补剂中特定化合物的存在和适当剂量。
氮泵的化合物
其中一种化合物—咖啡因，是氮泵中最常见的成分之一。咖啡因本身已被证明在疲劳时间试验中可增加15.9%的有氧耐力，增加2%至7%的肌肉力量，在运动前60分钟摄入平均剂量为5±2毫克/公斤体重时，可增加7%至8.5%的平均和峰值无氧能力。然而，将咖啡因添加到多成份（MIPS）的氮泵时，益处通常会减少，因为适当的咖啡因剂量可能会减少，因此不足以产生增效促动作用。从咖啡因中获得产生运动效果的推荐剂量为3-6毫克/公斤体重；然而，许多氮泵中的咖啡因含量低于200毫克。因此，体重超过150磅（68公斤）的人在服用咖啡因含量低于200毫克的多种成分 (MIPS)氮泵后，可能无法提高运动表现。此外，共识显示，当咖啡因的剂量小于2毫克/千克体重，似乎并不能提供增效作用；而剂量大于6-9毫克/千克，可能会引起负面的副作用，以及潜在的运动表现下降。
可乐中的咖啡因甚至有成瘾风险哦 图片来源：咖啡金融网
MIPS氮泵的其他常见成分包括一水肌酸、苹果酸瓜氨酸、酪氨酸、碳酸氢钠和 β-丙氨酸，每种化合物都有特定的功能。例如，一水肌酸，一种由三种氨基酸衍生的化合物，有助于磷酸肌酸代谢系统获得更大的潜在供能（即三磷酸腺苷[ATP]）。虽然肌酸的衍生物各不相同，但一水肌酸已被证明能使骨骼肌的肌酸储存量增加20%，加强肌肉恢复，减少骨骼肌损伤，提高平均及峰值能量以及无氧能力，并促进糖原恢复。尽管能为大多数的无氧运动带来好处，但研究表明，在以有氧运动为基础或以敏捷性为基础的项目中，补充肌酸并无持续的益处。
其他化合物，例如碳酸氢钠、柠檬酸钠和 β-丙氨酸，通常被包含在多成份补剂中，以促进酸碱调节。研究结果表明，酸性pH缓冲剂（如β-丙氨酸）可以抵消代谢性酸中毒，推迟肌肉疲劳的提前发生。例如，在对竞技赛艇运动员的研究中发现，相较于单独长期摄入β-丙氨酸，长期补充β-丙氨酸并结合急性食用碳酸氢钠，受益略大（即在2000米计时赛中，约6秒）。虽然补剂的组合可能为使用者提供更多的好处，但与训练结果—如无氧动力、肌肉力量、耐力和肌肥大等有关的研究仍然有限。
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运动表现成果
关于无氧功率总体而言，氮泵在各种模式运动训练中（即跑步机、非机动跑步机和自行车测力计）几乎没有好处。例如，含有肌酸、支链氨基酸 (BCAA)、牛磺酸、咖啡因、B族维生素和其他成分的多种成份补剂，在Wingate测试中，进行业余训练的男性仅在无氧平均功率（约34W）和峰值（约60W）有很小的变化，以及疲劳指数的微小差异（约0.03%）。此外，在对大学足球运动员进行25秒“全力”冲刺和有反向跳跃的研究中显示，氮泵对跳跃高度、平均和峰值力量以及疲劳指数没有任何益处，尽管主观报告提出能减少疲劳并提高敏捷性。MIPS氮泵由各种化合物的混合物组成，例如肌酸、β-丙氨酸、牛磺酸、n-乙酰半胱氨酸、瓜氨酸苹果酸、甜菜根提取物、支链氨基酸（BCAA）、酪氨酸和咖啡因。由于研究结论无法确定补剂中各个成分的剂量，因此，整理来说，服用多种成分补剂对无氧功率的效果认知是有局限性的。
氮泵通常在抗阻力训练之前服用，以增加肌肉力量和耐力。虽然传闻表明能获得更好的运动表现，但文献的结论显示了从运动表现下降到运动表现中等提升的范围。。其中一项此类研究了接受抗阻训练的个体，在服用安慰剂、MIPS氮泵和添加肾上腺素（即苦橙提取物-辛弗林）的MIPS氮泵后，评估了70%1RM的肌肉耐力。辛弗林作为交感神经系统的刺激剂，可增加能量消耗、脂肪氧化，并促进运动成绩的提高 。研究结果显示，不管是服用氮泵（卧推：5.8%；腿举：7.9%）或者含有辛弗林的多种成份补剂（卧推：8.6%；腿举：1.6%）的平均推举重量（即重复次数×负荷重量）都更大。然而，总体重量的差异也仅相当于最后一组额外1至3次的重复，因此，对结果的解读应该谨慎。
在肌肉力量方面，与安慰剂组（卧推：5%，深蹲：8%，硬拉：7%）相比，在有一年以上训练经验的抗阻训练男性中，4周的MIPS氮泵摄入使力量增长了：卧推（6%）、深蹲（12%）和硬拉（9%）。相比之下，马丁内斯等人证明MIPS氮泵对1RM卧推、垂直跳跃或实心球推举没有影响。这些研究代表了关于MIPS氮泵的一小部分样本，研究共识表明，服用MIPS氮泵后对肌肉耐力和力量的好处是微不足道到很小的。
虽然有少量证据表明服用氮泵具有潜在益处，但考虑到具体剂量、人群和活动类型，文献中仍然存在不一致及矛盾的地方。并非所有与补剂的作用都是有助益的。因此，个人在摄入锻炼前应了解其缺点、副作用和禁忌症。
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THE “BAD” “坏的”
如前所述，关于氮泵有效性的证据是不一致的，有大量的文献报告显示其不仅整体上没有效果，甚至导致运动表现能力下降。例如，含有乳清蛋白、肌酸、咖啡因、苹果酸瓜氨酸、人参和其他化合物的氮泵，与对照组相比，中等训练程度的男性在三周的高强度间歇性训练后，最大耗氧量（VO2max）、无氧或有氧跑步能力或身体成分方面均没有差异。虽然大多数人改善了一般体适能（如临界速度和最大摄氧量）和身体成分（如脂肪量减少），但这些结果不能具体归因于氮泵上。
此外，卡梅伦等人研究了进行休闲娱乐活动的女性（年龄为21.5±1.7岁），以确定MIPS氮泵对静息测量（即血压、能量消耗和心率）以及肌肉耐力、冲刺表现和动态力量（即反身跳）的影响。这种MIPS氮泵包括各种化合物的专有混合物，包括（但不限于）β-丙氨酸、L-酪氨酸、L-甘氨酸、牛磺酸、L-肉碱碱、甜菜根提取物和无水咖啡因（100毫克）。结果显示，这种MIPS氮泵和安慰剂在能量消耗（约81千卡/天）、收缩压、25秒冲刺表现（<1米）、肌肉耐力、注意力或反身跳方面的平均差异很小，甚至没有。虽然这些发现表明服用MIPS氮泵的个体间反应差异很大，但在食用补剂时，更经常被忽视的信息是其副作用和潜在风险。
从消化不良到急性心肌梗塞和出血性中风，在没有进一步检查其含有的成分、可能的副作用和个人病史的情况下，不应随意将氮泵添加到个人的日常生活中。总体而言，因补剂导致的，估计每年约有23,000次急诊，其中约有2,000次需要住院治疗。在这些医院就诊中，减肥、健美和 "能量 "产品（包括氮泵）占约72%，其中大部分不良反应包括胸痛、心动过速和心悸。表1列出了常见的氮泵成分的一小部分副作用。
像所有的补剂一样，氮泵可以作为一种 “专利配方”成分进行生产、贴标和标记，在投放市场前不受食品和药物管理局（FDA）的监管。因此，大多数产品在没有经过适当的实验室分析，以确定每种成分的安全性、有效性和适当剂量的情况下到达消费者手中。虽然氮泵旨在改变生理系统的运作速度，但当与运动相结合时，使用者更有可能经历负面效应的增加，可能对整个身体造成压力。个人摄入的剂量不应超过氮泵的建议剂量，因为过量摄入可能导致恶心、皮肤刺激、呼吸急促、心律不齐或心脏病发作。
然而，建议服用量标签并未考虑消费者的年龄、身体活动水平、潜在的医疗状况或心理障碍。因此，不建议患有心血管、代谢、内分泌、神经肌肉或心理疾病的人食用任何形式的氮泵，因为这可能导致个人病情恶化或干扰治疗。虽然此人群列表并非详尽无遗，但人们应在服用前咨询医生。
在氮泵中加入各种成分有可能引起有害反应；然而，使用者也应该意识到其中可能加入了违禁物质或化合物而导致降低产品的整体质量（即掺假）。在10年的时间里（从2007年到2016年），美国食品和药物管理局确定了近800种含有被禁止一般销售（即仅限处方）或非法的的化合物的补剂（34）。
其中一种化合物，1,3-二甲基胺（DMAA），是一种强效的血管收缩剂，可导致呼吸急促、血压升高和心律失常等副作用，并已被证明是中风和心脏病发作的一个已知原因。自2013年以来，DMAA作为补剂一直是非法的；不过，它偶尔会出现在出售给一般人群的补剂中。此外，很大一部分（即约50%）被改造过的产品是针对减肥或增肌的，其中20%含有两种或更多的隐藏成分。例如，国际奥林匹克委员会对634种补剂的检查表明，约15%的样本对合成代谢类固醇检测呈阳性。
即使一种补剂被检测机构认定不含违禁或掺假物质，也不能保证下一批补剂没有问题。一项研究对补剂进行了重新测试，在确定含有禁用物质的六个月后，发现63%的补剂仍然含有相同的标示成分。此外，当补剂被重新检测时，22%的补剂含有最初未被识别的不同的禁用化合物。因此，运动员应使用值得信赖的验证和第三方测试来源，并在服用前咨询各自的赞助组织（如NCCA美国国家大学体育协会、奥林匹克联合会），以获取批准与禁止的物质和成分的清单。虽然在服用氮泵之前应采取适当的安全预防措施，但对个人来说，无论健康状况如何，风险仍然存在，极少数事件会导致严重疾病或死亡。因此，让我们来看看这类事件的三个案例。
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THE “UGLY” “丑陋的”
以下信息由一小部分有记录的案例报告组成，涉及服用补剂的 "丑陋"（及不幸的）代价。
案例报告1号：两名美国现役士兵因经常食用含有1,3-二甲基胺（DMAA）的补剂而出现严重的不良反应。尽管环境温度较低（约23摄氏度），但这两个人的核心体温都有所上升（即约40摄氏度），并在失去意识前出现腿抽筋和呼吸困难，最终导致两人死亡。一名士兵在最初的晕厥后不久（约4小时）死亡，而另一名士兵在最初的晕厥事件发生后五周，出现了多器官衰竭和横纹肌溶解，导致死亡。
案例报告2号：一名马拉松选手在完成2012年伦敦马拉松赛的最后部分时突然晕倒，不久后死亡。据报道，该选手在比赛期间补充了一勺含有DMAA的氮泵。剧烈的运动加上强烈的血管收缩剂，导致了急性心力衰竭。
案例报告3号：一名25岁的健康现役军人，过去没有病史，目前也没有服用任何药物，在运动前食用了两份氮泵。他进行了典型的中等强度重量训练，然而，在一个小时内，该人出现了严重的头痛、复视、失去平衡和运动控制能力。紧急护理中心确定其患有出血性中风，需要进行手术治疗。这次出血性中风直接归因于氮泵，该特定补剂含有的成分（如咖啡因和β-苯乙胺）以前与不良反应相关联，包括中风。
译者注：DMAA是经典违禁成分，被列入兴奋剂目录。它属于兴奋剂中的“刺激剂”，其结构类似于麻黄碱和肾上腺素，能诱发神经系统强烈兴奋，外在表现就是使用者血压升高。
结论
根据目前的文献，氮泵——无论是单一成分还是多种成分（MIPS），均显示出在感知能量、注意力、力量方便略有增加，可延长达到力竭的时间，并减少感知努力和反应时间。虽然补剂，尤其是氮泵，相较前几年有显着增加，但从业者应该意识到每种成分的优缺点。由于生理反应的变化、禁用化合物的添加和潜在的禁忌症，个人在食用任何膳食补剂之前应咨询医生。
表 1. 常见氮泵补剂成分的益处、剂量和副作用的描述性分析
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