2021凤凰网美食盛典江浙提名餐厅丨宁波万豪酒店·翡翠轩中餐厅
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宁波万豪酒店·翡翠轩中餐厅
地址：浙江省宁波市海曙区和义路188号 酒店三楼
翡翠轩中餐厅以经典粤菜及宁波特色菜肴为主打，精选时令新鲜海鲜融入当季菜单。
餐厅设有7间风雅临江包厢，其中最大包厢可同时容纳24位宾客用餐，是欢享天伦或商务宴请的理想之地。
特色菜品：
酒香水晶黄泥螺：精选手剥河虾仁经腌制上浆后与本地特产宁波黄泥螺同烹而成，酒香浓郁，咸鲜合一，创新融合，地方特色浓郁。
宁式海捕流黄青蟹：此菜为宁波传统特色菜，青蟹的特有鲜味与家养土鸡蛋同烹融为一体，使菜式更加鲜美丰裕。
葱油饼蟹骨酱：蟹骨酱是宁波舟山渔村的一道传统渔家菜，将白蟹起肉后精炒而成，拌以家常葱油饼同食，使菜式更具渔家风味！
陈皮酒香糟鸡：此菜将传统的糟鸡由糟腌改为“糟卤浸”拌以十年新会陈皮的芳香，使菜式在继承传统基础上加以改良，更加迎合现代人的健康需求。
带鱼酱煲仔饭：此菜取东海带鱼的头骨尾加以秘制调料熬成带鱼酱，与泰国丝苗米饭精烹而成，带鱼的鲜美与米饭融为一体，菜点合一，风味独特！
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