米线作为七彩云南大酒楼的明星产品
收获了食客们的一致好评
不同于松茸、辽参等食材的名贵
米线用它“与众不同的平凡”
温暖着每一位食客的心
或许
真的只有“平平淡淡”才能“细水长流”吧
七彩云南——小锅米线
七彩云南的米线
当真如同它看起来的那么“普通”吗？
答案一定是否定的
是什么决定它独特的美味？
只能说“细节”很重要！
好水
七彩云南米线采用
源自海拔4000m+国家级自然保护区
的高原雪山天然涌泉水熬煮汤底
富含丰富均衡的有益矿物质成分
天然润滑，回甘悠长
山泉经过冰川雪山上喀斯特地貌天然过滤
水质属弱碱性天然饮用水
富含多种人体所需的微量元素和矿物质
此外，水源地环境优美，自然生态保护极好
周围方圆50公里之内没有任何工业项目
优质的水质让汤底自带香甜
为米线良好的口感打下了良好的基础
好料
汤底所用的冬瓜猪，生长速度较慢
主要喂食优质牧草、野生芭蕉杆等生态饲料
所以冬瓜猪肉肥而不腻
肉质鲜嫩细腻，口感非常好
以其为料入汤，味道鲜甜
香味纯正浓郁，营养价值高
而在天然山坡散养长大的走地鸡
整日在大山深处无忧无虑的游走
由于其生长环境优美，运动充分，日照充足
它们的肉质结构和营养比例更加合理
含有丰富的蛋白质，微量元素，氨基酸和营养素
脂肪含量较低，肉质紧实有韧劲
肉美汤鲜、风味独特
云南高山土猪土鸡入料
充分发挥了食材本身的营养和精华
香气四溢、口感清润、营养丰富
8小时微火慢煮
生态食材熬出馥郁好汤
七彩云南——8小时慢熬高汤
好材
来自云南红河千年古井水所制成的原生态米线
真正从米线原料到制作过程都遵循传统古法
生态健康，口感劲道柔软
久煮不烂，挂味醇厚
精选7种米进行调和配比
历经6大步骤制成
香软劲道，富有弹性
七彩云南——米线
七彩云南大酒楼
用心做好每一碗米线
对于普通食客来说
米线或许只是一份调剂品
但对于云南的食客来说
一份米线便是自己日思夜想的家乡味道
过桥米线的十二种配菜
七彩云南将滇菜做好、做精
是为了让天南海北的每一位食客
走出酒楼的时候
胃是满的
心是暖的
七彩云南大酒楼
期待您的光临
七彩云南——过桥米线