不加1滴水、低糖配方、动物奶油做的瑞士卷，绵软嫩滑，好吃不腻

要说最近小红书最火的美食是什么

「伯爵红茶瑞士卷」

绝对能排得上小红书美食榜的TOP1

这款在山姆超市卖到断货的爆款甜品

俘获了万千仙女的挑剔味蕾

茶香四溢，奶味浓郁

纵享丝滑的高级口感

令人念念不忘，唇齿留香

用它来搭配下午茶，简直绝绝子！

之前一直以为山姆瑞士卷就是天花板了，没想到半路杀出个棠小一。

不仅解决了难买，被高额会费支配的恐惧。

最主要好吃、分量合适，再也不会因为吃不完而头疼。

看这如漫步在云端般的松软触感

和扎实浓郁的奶油内馅，分分钟勾起肚子里的馋虫。

光是闻味道，大脑里的多巴胺已经开始安分不停。

刚拿到手时，我就和小姐妹以迅雷不及掩耳之势吃掉了2盒！！！

放入口中，根本不用用力嚼，轻轻一抿就会化掉，唇齿间留下一丝淡淡的清香。

细细品味，奶油浓浓的气息回旋在口中，顿时神马烦恼与忧愁通通抛到脑后，只剩下满满幸福感。

一口倾心、两口沦陷、三口无法自拔。

只要一口就能俘获你的味蕾

没想到外表看似平平无奇的瑞士卷，却能在入口的瞬间牢牢抓住我们的的味蕾。

也是因为它没有其他蛋糕类甜品千篇一律的甜腻感，许多网友在品尝后也自发在小红书上实名安利。

“成功超越山姆在我心中的地位，动物奶油和代糖，一口气吃两个也不腻。”

“朋友推荐，真的绝绝子。热量也低，而且口感很好，爱吃甜食的姐妹可以冲！”

基本95%购买后的朋友都给出了5星好评。

它之所以能征服众多朋友挑剔的味蕾，和其中的用料息息相关。

以往我们吃的瑞士卷，多半是用白砂糖+植物奶油制作，过于甜腻不说，热量也是严重超标。

而棠小一的这款手工瑞士卷选用了货真价实的动物奶油+牛奶+低糖配方制作而成。

全程不加一滴水，保证了每一口都能丝滑醇正，入口即化，隔壁家小孩光是闻味道都要被馋哭了。

放在外面甜品店，这样扎实的用料至少要25元/块起。

而我们买手争取到的优惠价比官方旗舰店还要便宜，限时优惠价两盒只要59.9元（1盒6块，共12块，640g）。

每盒中有等量大小的6块瑞士卷，这个分量一个人能吃到撑，两个吃到饱是完全没有问题的。

有两种经典口味：牛奶原味和伯爵红茶味，供大家选择。

【牛奶味】

牛奶原味的甜品自古以来就是人气爆款，它也俘获了我司很多少男少女的芳心。

当醇厚的牛奶遇上清爽的淡奶油，两者交替缠绵在舌尖，伴随着在口腔中的融化逐渐在味蕾中绽放，堪称天作之合！

【伯爵红茶味】

打开包装的一瞬间，扑面而来的就是淡淡的伯爵茶香味，清新优雅，光是闻味道就让人欲罢不能。

入口茶味突出，蛋糕的甜和红茶的微苦交织出独特风味，口感层层递进，根本一块吃不过瘾！

这两种口味都是小编的心头好，它对于爱吃甜品，又担心过于甜腻的朋友来说，一切都刚刚好，实至名归的满分选手！

平时作为早餐，搭配一杯牛奶，就能开启满满活力的一天。

有朋友来家中做客，还可以淋上酸奶，撒些坚果，就完美复刻甜品店中的瑞士卷了。

当然也可以放入冷冻室冷藏一晚，第二天你就会解锁“冰淇淋瑞士卷”的创新吃法，简直不要太过瘾！

另外它家在包装上面也很是用心。

每块瑞士卷都用蛋糕纸进行分割，再也不用担心奶油弄得满手都是又没地方洗手，干净又卫生。

没有吃完也不用担心，包装处的密封条+保鲜盒能很好地锁鲜保存，同时也避免了放入冰箱串味的情况出现。

顺丰冷链配送，泡沫箱+冰袋+锡纸包装，拿到手的瑞士卷还是冰冰凉凉的。

要用就优质的材料

别看瑞士卷其貌不扬，但在工艺和材料的选择上很有考究。

其中的蛋糕胚和奶油内馅都是决定瑞士卷好吃与否的关键要素。

棠小一家出品的瑞士卷不仅做到了，还做的更加好吃、用心。

瑞士卷坚持采用无水蛋糕胚烘焙配方，全部用牛奶搞定，来提高本身的营养价值和松软程度。

为了进一步让蛋糕胚更加松软，还采用了分蛋做法，使得它本身能含有大量打发的蛋白。

这样烘烤后的蛋糕胚出炉不仅像云朵一样绵软湿润，还不失韧性。

光是这一点，就已经秒杀掉市面上很多的瑞士卷了。

另外的精髓就在于瑞士卷内馅夹心处的奶油了。

大家也都知道动物奶油比植物奶油更健康，不仅口感顺滑，入口即化，每一口都是香、浓、醇的美妙享受

它家的奶油夹心全部采用新西兰动物奶油打发制成。

松软湿润的蛋糕+清爽丝滑的奶油夹心，越吃越上头。

直到现在还能感受到它留在心底甜蜜又不会太腻的可口滋味，着实叫人念念不忘。

另外很多姐妹会担心的长胖问题，它也帮你提前想好了。

其中添加的麦芽糖醇（热量只有蔗糖的5%）赤藓糖醇（0热量），是不容易被人体吸收的代糖。

用低糖配方制作的瑞士卷热量要远低于其他普通瑞士卷，实现健康与美味兼得的双重需要，对于减肥控糖人士来说很友好。

看这奶油，实打实的好料子，口感轻盈细腻，好吃到起飞！

下午的工作时间比较长，容易饿带去公司，想吃就吃和同事一起享受下午茶时光工作疲劳一扫而光。

遇到晚上加班，晚餐还没吃一个紫米面包先垫垫肚子让你瞬间恢复能量满血复活。

另外要注意，动物奶油20℃以上会慢慢融化，不能长期放常温，收到后请放冰箱-18度冷冻储存，吃的时候提前20分钟左右拿出来解冻即可。