入选非物质文化遗产的经典名吃，出锅秒空的破酥包，入口即化

一个城市的早晨

是从早餐店蒸笼打开时开始的

蒸笼打开

白雾腾起

白白胖胖的包子罗列整齐

香气随风飘散

你可能吃过

皮薄汁多的灌汤包

小巧玲珑的小笼包

或够大够瓷实的北方包子

但你吃过云南破酥包吗

它包子皮蓬松酥软

分层明显

像一朵盛开的牡丹

很多小伙伴不认识

但吃过一次就再也忘不了

【云南百年经典小吃—破酥包】

从包皮、到包馅，都是美味

一口外皮酥软、鲜香可口、满嘴流油

大大满足你的食欲

3袋装（鲜肉+香菇+糖腿） 限时：￥68.00

3袋装（苏子+鲜肉+香菇） 限时：￥68.00

01

百年经典小吃

世界非物质文化遗产

很多人以为破酥包只是名不见经传的小吃，其实不然，它曾是“云南八珍“之首，从清朝至今已有100多年的历史。

凭借层层起酥、皮薄馅香的优点，还被列为世界非物质文化遗产的美食！

大江南北，男女老少，只要吃过的，很少有不喜欢的！没试过的你，一定要试试啊。

02

看着虽破 实则精致无比

破酥包因为外表看起来有些破烂而得名，虽然外观有点粗犷，像是随随便便弄出来的，其实却是非同一般的精细~~

破酥包的重点在包子皮，优秀的酥皮需外皮松软、雪白弹嫩，如莲花花瓣层层绽放，既赏心悦目，又香气扑鼻。

酥皮撕开后，又薄又润，酥到极致，放在嘴里，一层一层的面皮在舌尖便融化开来~~

03

传承百年经典手工

只为一口融化的松软

破酥包的每个褶皱都不同，算不上精致，但正是手工制作的标志，是机器制作所没有的纹理感。

从发酵、揉面、擀面，每一步都是师傅亲手的操作。

揉面的过程中

破酥包非常讲究面团的软硬

一定要揉精、揉滑、揉光

然后放在面板上需要醒上10分钟

时间到了之后，撒上面粉

将面团擀成长方形

面的厚度大致在一公分左右

抹上猪油、撒上干粉

卷成条、切块、擀皮、最后包馅

破酥包蒸制时很讲究火候

要用旺火猛催，一气呵成～

这样蒸出来的包子饱满洁白

收口微开，香气四溢

吃到嘴里油而不腻

柔软松酥，满口盈香

入口不咀嚼就有融化之感

在工业化的时代，体验这份手工的柔情，相信这柔软的酥皮，惊艳的美味，定会让你的心也跟着融化。

口味多样 可甜可咸

轻松满足全家口味偏好

香菇酥包

微微咸的口感

配料香菇，经过煸炒过

还有一丝天然的野生菌味道

吃起来酥酥的、软软的

糖腿肉包

添加的云腿

肉汁滋嫩、油而不腻

香味浓郁、咸香回甜的味道

吃一口，让你立马沦陷~

鲜肉酥包

zui好的纯后腿制作

经过卤的肉，吃起来不油腻

油酥多、香甜嫩滑

真过瘾！

流沙酥包

内料丰富

添加鸭蛋黄、黄油、牛奶三种食材

闻起来一缕蛋黄香

吃起来有一种蛋黄的磨砂颗粒感

精挑细选的食材，看得见的实料

有孩子爱吃的流沙包

有年轻人想吃的鲜肉、糖腿包

有老人爱吃的香菇包

还有很少人吃过的苏子包

每一款都让你喜欢

好评如潮 评价超高

买过的人 无不称赞连连

千里走顺丰

够快速 够新鲜

这款来自云南的破酥包

从制作到客户手里

一共就用了三四天的时间

全程使用保温袋+冰袋+泡沫箱

来到云南破酥包店面

为了吃上这个热乎乎的破酥包

很多人排着长长队

现在足不出户

就让你品尝到地道云南味

美食让生活充满期待

爱生活！爱热气腾腾的家的味道。

老昆明破酥包，早起蒸一锅

暖暖的幸福！暖胃暖心～

赶紧来一单吧！！