现代殡仪技术与管理：这个专业都学什么？

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近日，泷田洋二郎2008年执导的电影《入殓师》，经过4K修复后在中国上映。影片让人们重新认识了入殓师这一令人望而生畏的职业。

当然，肉身之躯的我们，不愿接受生活戛然而止，对生命的终点讳莫如深，所以连带着服务死者的人也受牵连：晦气，成为大多数人对入殓师的第一印象。

不过，城市的发展加重了社会对殡仪服务的依赖，大家逐渐开始理性看待相关职业。殡仪专业近几年招生与就业都十分火爆，越来越多的年轻人选择成为入殓师。

中国殡葬服务行业市场规模预测。来源/网络

为生命画句点

入殓师又叫葬仪师，日本称其为纳棺师，职责是为死者整修面容和身体，尽可能还原为其未死状态。很多人会觉得这个职业主要出现在日本，其实在中国细致而规范的丧葬程序中，整理死者的遗体也是其中一部分。

整理死者的遗体。来源/电影《入殓师》片段

《仪礼·士丧礼》记载：“楔齿用角柶，缀足用燕几。”一开始要用角制的状如匙的礼器撑着，让死者的牙齿不闭合，同时通过将其双脚系在几案上来固定死者。在亲属哭奠死者后进行沐浴，即“洗尸”，包括修剪头发、指甲、胡须等。

为死者擦拭身体。来源/电影《入殓师》截图

接下来，是饭含，此前“楔齿”，也是为饭含作准备。《周礼·地官·舍人》郑玄注：“饭所以实口，不忍虚也。”此举的目的是不忍心死者空口而去。根据死者身份不同，“饭”即将梁、稷或稻放入死者口中，“含”则指珠、玉、玑、贝等。

此外还有用布裹首、用棉花充耳、用白布盖脸、给死者手中握物、把死者放在袭床上穿内衣、移尸入棺等流程。

电影《入殓师》中，可以将纳棺概括为四个步骤：首先，将死者身体擦拭干净；其次，在不露出死者身体部位的情况下，为死者穿好衣服；随后，为死者化妆；最后，帮死者入棺。

给死者化妆。来源/电影《入殓师》截图

在中国，一次完整的入殓大概需要两个小时，包括前置作业、鞠躬、洗脸、修剪指甲、化妆、穿寿衣等流程。

不同历史阶段、不同国家地域、不同身份官阶，对丧葬的礼仪和程序或者有着不同的讲究。但有一件事是一致的：让死者体面而有尊严的离开，给予亲属最后的念想。

“生如夏花之绚烂，逝若秋叶之静美。”人生的句点和起点一样重要。

帮死者入棺。来源/电影《入殓师》截图

这也是为什么，这项看似简单的工作得以成为一个专业。或许有人会好奇，殡仪专业究竟在学些什么？

关于殡仪专业

1995年，长沙民政职业技术学院设立中国第一个“现代殡仪技术与管理”专业。时至今日，中国已经有五所大专院校、三所中专院校开设了殡葬相关专业。专业下分殡仪服务、防腐整容、殡葬设备、陵园设计四个方向。

殡仪服务方向，需要殡葬礼仪的策划操作能力、殡葬服务业务洽谈能力、各种殡葬应用文的写作能力、殡葬营销能力等。这个方向带有比较强的活动策划性质，包括设计方案、准备典礼、举行仪式等等。有网友说比自己高一届的学长毕业后去做了婚庆，学长学的应该就是殡葬服务吧。

防腐整容方向，是从事遗体防腐和化妆美容的工作，以及需要有非正常遗体的简单整形和修复能力。如果入殓师小林大悟要去进修，应该是要在这个方向有所提升。

小林大悟为往生者化妆。来源/电影《入殓师》截图

殡葬设备方向，需要能够操作和维修殡葬单位火化、冷藏等设备，以及殡葬产品的开发与设计、殡葬软件的操作和使用等。电影《入殓师》中澡堂里下棋的那位焚烧工爷爷做的就是这个工作。

将棺木放入设备。来源/电影《入殓师》截图

陵园设计方向则主要从陵园接待与销售、墓区设计与开发、陵园礼仪与策划、陵园服务、陵园管理等工作。包括选择并设计墓地和墓碑，建设、验收、确定落葬仪式等等，有那么一点殡仪行业建筑学、房地产的味道了。

除此之外，现在还衍生了一些新的专业方向，如：殡葬社工专业方向，希望能为家属提供悲伤慰藉、情感关怀、心理疏导、精神支撑等专业服务；殡葬信息智能专业方向，主要为适应当前殡葬业务信息化、智能化发展态势和殡葬行业的转型升级而设置；殡葬用品开发设计专业方向，包括殡葬用品外观造型设计、生态环保殡葬用品研发设计等。

不少学生在网上晒出了自己的课表。

周一学收尸、整容、插花；

周二学烧骨、挽联、风水；

周三学殡葬心理分析、殡仪服务……

可以看到，在他们三学年的修读年限中，课程安排得非常紧凑。这些学生不仅会化妆、会花艺、还会书法，可以称得上多才多艺。

殡葬专业课表。来源/网络

入殓师必修课

主攻防腐整容方向的入殓师，给人的第一感觉是：会化妆。在他们的主干课程中不乏现代遗体整容技术、现代殡葬美容技术、色彩学等培养化妆技能的课程。

在实训课上，同学们可以自备衣服和化妆品，相互在对方脸上练习化妆。有同学刚上课时很不习惯，紧张得不敢下手。一些男生更是有些束手无策，难以掌握轻重，常常不是粉底太白就是脸蛋太红，更别提连女生也感到头疼的眉毛了。

化完妆的死者。来源/电影《入殓师》截图

学校的实操课考试是现场演示动手能力，除了化妆，测试项目还有剃须——拿剃须刀的手法、倾斜角度都是有考究的，同时调色项目上要求能够用三原色油彩调配出与肤色适恰的粉底。

而入殓师还不仅仅是做一个化妆高手这么简单，医学在其中也扮演着非常重要的角色。与表面防腐、体腔防腐和动脉灌注防腐、传染病常识、消毒防疫学等相关的知识摄入，能瞬间让殡葬同学觉得自己像个法医。

塑形实操练习。来源/殡仪学院官网

一般正常的遗体只需要画一个自然妆，但也有很多如车祸、坠楼、他杀等一系列非正常死亡遗体，面临遗体面部损伤较大，肢体有断裂或不完整的情况。

缝合实操练习。来源/殡仪学院官网

这时，入殓师一方面需要进行一些整容处理，并用特殊材料掩盖住伤痕，使其重新恢复较为自然的状态；另一方面，也需要对解剖学有一定的了解，能够判断人体的骨骼支架、五官等位置。

专业的入殓师除了在殡仪馆从事化妆、整容等殡仪服务，去到考古等特种行业从事防腐、在影视行业从事特技化妆等工作也不在话下。

除了专攻防腐整容，一些其他板块的基础课程，入殓师们也是逃不掉的。在同学的课表上，还能看到插花艺术、现代殡葬应用文、火化机原理与操作等等。

众所周知，插花艺术是构思加工花卉作品的一种艺术形式，但很少有人会将其与丧葬联系在一起。丧葬离不开花，殡葬花艺又称丧葬花艺，在造型、色彩、花器、立意等方面都有所讲究。日本的美丽花坛株式会社，甚至开创了更加自由的“灵堂花坛”，让花艺成为殡葬仪式中备受瞩目的环节。

“现代殡葬应用文”这门课上则需学习讣告，唁电、唁函、发引文，奠文、悼词，挽联、挽幛、挽条、赞词、祭文、感谢词、墓志铭等等。同时大家也会朗读古代优秀的祭文，学习其中的可取之处。

“火化原理与操作”则带有理工科的色彩，学生需要了解火化机的结构、机械原理、电控原理以及相关的筑炉知识，以及常规火化机的操作流程及普通的维护程序。

进阶的入殓师

成为入殓师，需要掌握很多技能。在电影《入殓师》中，动人之处并非小林大悟成为一名多么熟练流畅的技工，而在于无数次接近死者后，他对职业、对死亡、对生活的重新审视。

影片中，小林大悟买了昂贵的大提琴加入管弦乐演奏。想要成就一番事业的他，只收获了高昂债务和“乐团解散”的噩耗。迫不得已，他带着妻子搬回老家，生活开始清贫起来。

有一天他看到报纸上有则广告：NK代理公司，帮助旅行，高薪短工时。他前去面试，社长二话没说就要聘用他，却避而不谈工作内容。在小林大悟再三追问下，社长终于告诉他：NK（日语Nou Kan）是入殓工作，送死者最后一程。

NK（日语Nou Kan）是入殓工作。来源/电影《入殓师》截图

小林大悟一开始如身边的亲友邻居，内心对这份工作充满抗拒，打工不过是屈服于金钱的自我勉强。但在社长的引导下，他逐渐开始接受入殓，尊重死者，敬畏死亡。

“死亡是一道门，逝去并不是终结，而是超越，走向下一程。”伴随小林大悟的悠扬的琴声，这个沉重的话题也因而变得平静温柔。

小林大悟。来源/电影《入殓师》截图

殡葬不仅是对死者遗体的处理，也是对家属情绪的关照，作为服务行业，一些殡葬礼仪也成为行规。司空见惯的礼貌用语：“你好”“再见”“欢迎再次光临”，在殡葬行业都是大忌。

葬礼中需要格外注意用词。来源/电影《入殓师》截图

长期面对冷冰冰的遗体、听着哀乐与哭号、目睹令人心碎的生离死别，服务人员甚至不能咧嘴笑。这对他们自身的心理与情绪未尝不是一种考验。

入殓师自身的抗压能力、对生死的认识，可以说比其操作技能更加宝贵。因此殡葬学概论、生命文化学、殡葬文化学、民俗学、殡葬心理学、殡葬服务学、殡葬伦理学、殡葬法律法规等理论课程也是殡葬专业需要学习的内容。

小林大悟看到生鸡不适。来源/电影《入殓师》截图

从理论上对各民族各时代殡葬样态的了解、形成原因的讨论，以及死亡哲学的思考，使殡葬的话题不再局限于一项技能，而与文化风俗、社会治理等问题紧密相连。殡葬作为对死者遗体进行处理的文明形式，人们对其的观念、操作、象征物的选取都隐藏或寄托了某种含义。对死亡的态度，也是人们对人生归宿、生命价值、现存社会的反映……

网传说殡仪行业是朝阳产业，每月月薪能达到一两万，但其实平均工资也就是在五千到七千，有的地方仅三四千。

入殓师们拿着普通的工资做着并不平凡的工作。死亡是大多数人下意识想要回避的问题，世人将入殓师与黑暗晦气勾连，他们却温暖奉献，做着人生最后一程的摆渡人。而认识死亡，是体悟生命的重要一步。

敬畏生命，方可热爱生活。

来源/电影《入殓师》片段

参考文献：

李伯森，于海广，李慧竹，钱益汇等.中国殡葬史[M].社会科学文献出版社，2017.

化蝶生命.惊现武术课！殡葬专业到底学啥，看这张表就懂了~[EB/OL].

https://mp.weixin.qq.com/s/zPVIpwGX0c3UXg4EWVTffg.2021-09-12

化蝶生命.“我从不后悔选择殡葬行业！”[EB/OL].

https://mp.weixin.qq.com/s/jl6E-JtrSWVzO6uUD-zaUQ.2021-08-21

深燃. 全国只有5所学院开设的殡葬专业，学起来怎么样？[EB/OL].

https://mp.weixin.qq.com/s/_JpON-K8JQMJTQOxiw0Jzg.2021-05-17

Vista看天下. 传说中的殡葬专业学生，到底在学什么？[EB/OL].

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红星新闻. 90后入殓师：执意选择殡仪专业，“职业其实挺有意义”[EB/OL].

https://mp.weixin.qq.com/s/HLuPDWOAde8xR_rJ1qjtNQ.2021-04-05

化蝶生命.实习工资6000！看殡葬专业学生的“就业观” [EB/OL].

https://mp.weixin.qq.com/s/bFk-fxDpuA055ATvOlu7kA.2021-04-11

END

作者丨思远

编辑 | 詹茜卉

校对 | 苗祎琦

排版 | 薛梦缘