在中医科门诊出诊的时候，经常有患者拿着中药问我：医生，这个中药怎么煎服效果好一些？服用中药期间需要注意些什么？为了解答大家的疑惑，益阳市中心医院指导大家正确煎药与服药。
煎药的用具
煎药用具建议选择砂锅、瓦罐，不锈钢锅、玻璃壶次之，不建议铜、铁、铝等金属器皿。
因为砂锅、瓦罐受热均匀，性质稳定，不容易与中药发生化学反应，铜、铁、铝等金属器皿容易与中药成分发生反应，影响药物功效。
煎药用水的选择
古代医家对煎药用水非常重视，根据中医古籍记载，煎药水的种类有井水、泉水、雨水、流水、甘澜水等。
现代生活中，对煎药水的基本要求就是水质干净、符合饮用水的标准，建议选用凉开水，不建议使用自来水或者金属离子含量较高的矿泉水。
因为自来水常常因为消毒的过程含有一些化学成分，矿泉水含有一定的矿物盐、微量元素，这些可能会与中药发生反应。
煎药前要不要清洗药物？
有些朋友觉得中药经过晒干、加工、包装后，有点“脏”，所以在煎煮中药前对中药进行反复冲洗。
其实有些中药是经过特殊炮制的，比如蜜麻黄、醋山甲，还有些中药本身具有一定的水溶性，如滑石，如果在煎煮前反复冲洗，会导致有效成分的损失或流失，从而影响药物的疗效，所以中药在煎煮前不需要清洗。
煎药前需要将中药浸泡吗？
为了更好的煎煮出中药的有效成分，在煎煮前建议加水浸泡，浸泡时间30分钟左右。
煎药的火候
煎药的火候分为武火和文火，武火是大火急煎，文火是小火慢煎，煎药一般是先武火煮沸，再文火慢慢熬。
但是药物功效不一样，煎煮的时间也有差别。
对于气血不足、体质虚弱患者使用的补益类中药，武火煮沸后用文火煮30-60分钟，这样长时间煎煮出来的中药药汁浓厚、药力持久。
治疗感冒、发热的解表药或者清热药，如薄荷、荆芥、菊花等，因为含有许多芳香易挥发的物质，所以煎煮的时间应该短一些，武火煮沸后再煎5-10分钟即可。
其余功效的中药一般武火煮沸后文火煎20分钟左右。