【启新程 看发展】忻州小杂粮“闯出”大市场

谷子、糜黍、甜糯玉米、莜麦、马铃薯、黑豆……11月30日，“启新程 看发展”第十六届全国网络媒体山西行采访团走进“中国杂粮之都”忻州，感受小杂粮释放的大能量。

图为忻州市“中国杂粮之都”产业融合园区内展示的杂粮作物

忻州的杂粮种类丰富，忻州西部河曲、保德、偏关、神池、五寨等县主产杂交谷子，东部忻府区主打红薯产区，代县、繁峙、河曲、保德、偏关县共同构建了糜黍主产区，宁武、静乐、神池、繁峙则主产莜麦和藜麦，豆类则以岢岚为中心，辐射至神池、五寨等县的红芸豆，以及以神池、五寨为主，辐射河曲、保德、偏关等县的黄豆黑豆，传统杂粮马铃薯则分布在管涔山周边县区。

600余种小杂粮各具特色，常年种植面积350万亩以上，占全省农作物面积的1/4，年均总产量占全省产量的1/3。

世界杂粮看中国，中国杂粮看山西，山西杂粮看忻州。产量和种植面积的双优势，赋予了忻州小杂粮在整个忻州农业产业发展中的优先权。忻州围绕这一优势，着力构建加工体系，扶持龙头企业，鼓励产品研发，延伸产业链条，推动小杂粮经营模式转向产业化联合体。

其中，忻州市“中国杂粮之都”产业融合园区的建设当属重要一环。园区内目前已完成国家级忻州杂粮市场、山西杂粮出口平台、山西农大杂粮研究院、山西杂粮质检中心、忻州海关五大板块的建设。

图为忻州市“中国杂粮之都”产业融合园区内展示的杂粮特色加工产品

品种多样的杂粮作物、琳琅满目的杂粮加工产品、忻州各县的明星产品纷纷在产业融合园区亮相。据悉，该园区已累计投资16.44亿元，实现交易3.51亿元，建设完成约10万亩杂粮溯源基地，研发10余种杂粮主食糕品。

引领忻州乃至山西全省杂粮产业高质量发展，打造建设“买全球、卖全球”的国家级杂粮大市场，忻州杂粮正在焕发新的能量。（韩芸铃）